Descrizzione.
A quinoa è u so primu-mare, sò annuali da a famiglia di u Marev, hè questu, sò stati parienti vicini, chì significanu chì sò assai simili à l'altri. Ogni planta pussedi assai di i so variità. In Russia, cresce trenta spezii di Mari, è ancu parechji spezii di cigni, per esempiu, spearfish, brillanti, giardinu, Tartaru è sprawling. Tutti sò stati simili à l'altri, ma i pasturevuli sapè chì sapete e differenzi. In u territoriu di u nostru paese, u cignu più cumuni hè divintatu.
U cignu largu hè a parte di e spezie di i bentoniali annu da a famiglia Marevy. In a so struttura stà una radicali radica assai putenza chì, in una prufundità decent hè chì entra in a terra. L'altura di tufone sempre righjunhe a mità di metru, è quarchi supira un metru in altu. Fuldi unicoluri, senza una caratterificazione per parechje spezii di platine mealy anu una forma lanceolate, si trovani alterati. U fogli di a partenza pò esse dentitu è oppostu. Ricerciati in a inflorescenza di i fiori sò assai picculi è u stessu sessu, ma i dui sessi sò situati nantu à a stessa pianta. A diferenza di i fiori masculi da i fiori femminili hè un periantu cinqui membru. Florimentu si faci da u lugliu à agostu. A frutta hè a sumente.
Un cignu pò esse truvatu in locu muvrini, vicinu à strade, à longu i ciumi di u fiumu è in lochi vacanti. A quinoa hè utile, perchè assorbe a sal di a terra, è u fècenu stava in folla, cusì u cignu hè in spessu appiicati deliberatamenti per lavà a terra di l'excedente di u salinu. Inoltre, per a gran quantitata di salitu in e foglie, ponu esse usatu cum'è fertilizante per u sughjettu.
Comu un pruduttu per u cunsumu in l'alimentu, o cum'è una pianta ornamentali, a quinoa hè ricunnisciuta com'è una rina di giardinu, chì hà tandu fogli di diversi culori, in particulari, verde, giallu, rozi è variegate. Stu tipu di quinoa hè cuncessu di ghiaccio è pò traspirà a temperatura à u 6 ° C.
À l'alimentariu, i ghjucari rimane è i foglie sò aduprati, chì sò culligati prima di u periodu di fioritura. Pudete cunsumà quinoa in primu è seccu. Fulghjini è rivolti, per regula, ùn sò micca stampati, ma a pianta sana sia tirava cun una radicali, dopu à 7 o 8 prugrammi cumpleti, ma hè necessariu prima l'apparizione di fiori.
Composizione di a pianta.
U valore di quinua hè attente, prima di tuttu, chì u cuntenutu di a proteina vegetale righjunghji à u 30%, chì hè per quessa chì assai persone puderebbenu sopr'à a famine cù l'aiutu di quinoa. U cuntenutu di a fibra di vegetale hè di u 40%, più una piccula quantitatu di grassu vegetale hè presente in a pianta. Gran cuntenutu di l'acidus ascorbic, carotene, rutine è minerali. Ci hè ancu a betata, chì hè assai attivu participatu in u metabolismu, in particulari, in u metabolismu grassu. I Seeds di cigni sò riccu in fosfolipidi.
Ughjettu di quinoa in nutrimentu.
Siccomu a terza parte di a cumpusizioni vegetali hè una proteina vegetale, u valore di quinoa hè un qualità nutrizionale. Fulena di cigni chì sò usati per l'alimentariu, ùn avete micca un oliu è gustu, perciò ponu esse un fundatu ecumevule per sopopi è insalate. I fugliate di u quinoa hè aghjuntu à a farina in forma grinded, chì aumenta e so proprietà nutrizionale, è aghjusta ancu a durazione di u almacenamiento à i prudutti disposti da sta farina. Dapoi u tempu anticu, u cignu hè stata aduprata per a culura di sopa di colti, cutletti è pignatelli, chì ricordani s'assumiglia à u scherzu.
Appiimentu in medicina.
Una perfetta infuzione, prupietà sparsce è a so vulgarisanta sò infusioni è decucchieri di folli ghjovani di cignini. In a medicina famigliali, i decoccorsi sò usati per e malatie di u viaghju gastrointestinali, in particulare, u dolore hè ridduze significativu. In i malatii di u bacinu bile è u furu, hè cunsigliu per manghjalli ghjovani foglie foglie di i cigni.
Inoltre, a decuccione di i ghjovani fogli di i cigni perflutamenti l'esputus, per què hè spessu cunsigliata per a tezza, chì hè aggradata da una ghjustizia dura. L'infuzione di quinoa hè ancu utili à inchusi, neurosi è in viulenza di a menstruazione, in particulare, hà un effettu calmatu. Semi sò laxattivi.
Inghjinante cù ingestiu, decocu è infuzioni di quinoa sò assai utili per u sianu esterni cum compressi per u dolore in articuli. Per riduce u dolore, appricate servitori humitei à i pappulidi hemorrheidali. Si i foglie freschi chjappi sò strufinati, da esse uttene un rimediu cù pruprietà antisépichi è di cicatrise.
Recipes per a preparazione di medicini da quinoa.
In i cundizioni di a casa, i seguenti sò disposti da i cigni:
- Decozione per a accultura interna:
Una culloca di stagni secca trituatta si spremu l'acqua fridda, da a mezora hè purtata à foglia, coccia 5 minuti. Allora media ora insistenu, filtrà è diluce cù l'acqua à u livellu iniziale, pigliate trè volte à ghjornu per un terzu di u vetru;
- Inferzioni per a accultura interna:
Una culloca di stagione secca rotta hè speduta in un vetru di acqua fogera, insistia per una ora, filtrata è pigliata di listessa manera, un terzu di un vetru trè volte di ghjornu;
- Infuzione per lavaglianu a bocca:
cinque pusciuni di foglie seques sfucati pour un vetro d'acqua fogera, insistenu per una ora, filtre è lavine a gola, in quantu a cavità orizontali cù stomatitis è di a garganta.