- latti - 1 vetru
- semolina - 1 Vetre
- zuccaru - 1 vetru
- uova - 2 piezzu
- Oliu vegetale - 1/3 Glass
- Butter - 15-20 grammi
- Vanillin - À gustu
- pagliu di puddastra - 15 Gramos
- farina - 0.5 Glass
U mannikni nantu à u latte hè una excelente alternativa à a semolina, i zitelli u mancianu cù piacè. Preparate mannik ùn pò assicurà tutte edità, in addition, prepares from simple ingredients. Se vulete, pudete aghjunghje in u manniki frutti cunfitti, frutti secchi, castagne o chocolate. A preparazione: In un tavulinu, ghjunghje u zùccheru di l'ovi, valdi in l'oliu vegetale è intremitu finu à oghje. Calami u latti in una pienza senza fracete. Aggiuncenu a mantega è mischja. Allora mischjà cù a massa di uovo. Elimine da u calore, pour a semolina è surtite da 20 minuti. Duranti stu tempu, a mancia incarà. Preheat the furnu à 180 °. Sift the flour in un tavulinu, aghjustate a villeillina, pienu di furnisce è cunglite. Agghiunce gradualmenti à a misura Manna. Lubricate u pane pasticceria cù mantra è spolvutu a pezzu cù semolina. Pour a pasta in u mozzu è agite durante 40 minuti. Prunùnuli manicure pò esse sbuchjata da u zùccheru in pezza o pour glaze.
Servitori: 4