- ghjuvanza - 5 pezzi (impuru)
- chives bianchi - 200 Gramos (fresh frozen)
- zuccaru - 60 grammi
1. Prima di tuttu, avemu bisognu di i pezzi veri, è fate feriu. Avà pozzu tutti i piuviti in una licenzie è rutti micca quì (ma ùn avemu bisognu di fà questu, ùn avè micca esse micca una massa homogeneia). Aggiuncinu un zuccaru pocu è calda in una casetta sautée nantu à un focu perchè. Ùn bisognu di riaghari constantemente. Tuttu l'umida eccessia si allora. Ci hè chill. In i ghjezzi d'oliu aghjunghjenu un zuccaru pocu è in u blender chì tuttu hè moltu grinded, a massa ci devi esse oghje. Allora, à traversu u pesu, possu ancu aghjunghje l'argentu. 3. Avete bisognu di piglià un napkin, u tecido devia esse finitu, (per questu pudete puru aduprà gasche), l'hà spulatu è espressà bè. Da quì sopra à una pepite, femu a massina di pezza (un pocu), è dinò a ghjuvana. 4. Huguesimu è ghjuvate a ghjustu l'estremità di gasche o servitù. 5. Pìglia u pasticcellu da a napkin, chì avemu, è aghjunghje nantu à u piattu. U listessu hè fattu cù a massa rimanenti.
Servitori: 4