- Sugar - 2 Art. culleri
- L'acqua - 100 millilitru
- Gelatina - 10 Gramos
- Acido cítrico - 0.5 cullarone
- Soda - À gustu (à a punta di u cuteddu)
- Sapori, culore - À gustu
1. Per a gelatina inzuccarà, in imbernu in acqua fridda (fate quì in anticipu). Pour u zuccaru in una pane, fremende l'acqua è portene à foglie. Agghiuncinu, si vulete, culore di culore è sapori. Quandu u sciroppu accumene a focu, fate per trè minuti è aghjunghjene a gelatina. Eliminate da u focu è intruviu moltu. 2. À circa cinque minuti, intruduce una altra mischia caloria. Allora cinque minuti di u mettendu aghjunghje un restu. Allora volta u babbuccu. 3. Aghjunghje l'acidu citricu è u soda à a mistura. Oghje più di deci minuti. A massaria vuluntaria addiventà grossa, è u so vulumu anu aumentatu significativamente. 4. À a superficia di silicone è di u cristalu cù una cullette o una siringa, posite a massa prutezzione, a massa hè assai peghjosa. Partigghianu i travaglii, à a temperatura di l'ambienti, per tuttu a notte. 5 In a matina abbandunà e migliure di malparoli è cola in dui pezzi. Zephyr hè prestu.
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