- carotti - 450 grammi
- cottage cheese - 300 grammi
- semolina - 80 grammi
- ovu - 1 pezzu
- zuccaru - 40 grammi
- panura di lattice - 20 grammi
- margarina - 40 grammi
- di latte - 40 grammi
- crema agria - 120 grammi (o 300 grammi di salsa)
A preparazione: Pujhe u zappanu tagliatu in tresse in un panellu sauté cun una capa di 20-25 cm. Aggiungi un pocu latte o l'acqua è a margarina. Cubra è cocelle à a mezza coccia. Preparate semolina porridge in latte o acqua. Limpone u casgiu cù 1 cullea di crema agria, uovo è zuccheru. Trascinate a zucca cun semileure porridge è u mischju chjucu. U mischju resultanti hè colpi in un pappagallo, aghju pisatu è pibuciutu cù pani. Sprucià a cassola à cima, sprinkle with oil and bake until ago. Tagliate in pezzi è serve cù crema agria o salsa.
Serviti: 3-4