- Farina di granu - 300 Gramos
- Salt - 1 cullea
- Cipolla - 1 Piece
- Corn canned - 100 Grams
- Chicken Breast - 150 grammi
- Acqua minerale - 125 millilitru
- Uovo di pollo - 1 pezzu
- Agliu - 2 Dosi
- Fagioli bianchi in u stessu sucre - 100 Gramos
- Oliu d'oliu - 150 millilitri
Mesturinu a farina, u ova, l'acqua è u sali, mischjà di sta massa, fate a pasta in un pappuluzzu, fate in un film è l'abbanduneghja durante una meza ora. Fritte in cipolle finamente piccolo, dopu à 5 minuti, aghjunghjite u pagliatu picatu è u sali in a padedda. Frittu per altru 4-5 minuti, dopu aghjunghjite l'aglutinazione fridda. Fate un pocu più è sguassate da u focu. Mettite i pezzi fritto cù u granu è u fasgiolu. Aghjunghjule à u puddastru chicken finamente finamente chopped, spices e cheese râcher. Se vulete, pudete sprinkle arbeiti cù u ziddu di limonu. A pasta hè stata rintra e chjappu in e squadre da una parte di 8-10 cm. In u centru di ogni chjughdge custate uni pochi riformi, ne avemu avicci l'arghjintini, furmannu furanu triangulati. In un pezzu friddo in oliu caldoccu, ellu in i tineddi è fritterà nantu à u focu altu per 2-3 minuti in ogni latu. Fattu! Servite cibo più caliente, puru chì pudete è friddi.
Servitori: 5