- Pike perch - 1,5 kilogram
- Pruvolcia - 1 pezzu (pò esse rossu - serà bella)
- Carrot - 1 pezzu
- Patate - 6-8 piezzi
- Cream - 200 Gramos
- Dill - 50 grammi
- Salt - 1 Cullera (à gustà)
- Foglia di foglia - 1-2 pezzi
- Pijante terra nìvuru - 1-2 Pinch (à tastalli)
- Acqui - 1,5-2 litri
A zoppa da u picale perch hè assai faciule per preparà! Questa ricetta simplice per a zuppa vi aiutà. Sudak hè generale per spoilse - questu pesciu hè facilitu per pulizziari, fàcili per preparalli è cose da manghjà. Pica sopra perch ponnu essiri cucinatu in casa è in natura. U gustu di a sopa cottu sicondu sta ricetta hè special. A sopa sputichezza è prufundita. Fate un cocciu Una sola ricetta di zuppa di zander: 1. Prrezziunate i verdura - mio, puliti è tagliate a zucca, cipuleria è patate. Cugliale - circles, patate - cubi, cipudine - semirings. 2. In acqua fogera, aghjustemu e carotta è patate. Feramu per 15 minuti. 3. Limpa, u mo pesciu. Tagliate in pezzi chjuchi è fate un panu cù ligumi. Quì ci mandonu cipolle. Si cocuramu di 10 minuti. 4. Solim, pepite à u gustu. 5. Aggiunna aneta anca finita è crema. Mentri. Cume furiallu - sguassate da u pianu è serve à a tavula. In un pezzu pudete sprinkle cù porcini, fritteddi, è verbi. Tuttu dipende di u vostru gustu è imaginazione. Bon appetit!
Serviti: 5-6