Pumpkin pasta Preparate a pizza, spessu pruvucassi cun cumpilamenti, aghjunghje l'àutri o l'altri ingredienti, combina à u vostru gustu. È suggerisce chì pruvà una prova di pizza. Pruvà a coccia di a pasta cù l'aghjunzione di purée di pumpkin. Hè bisogna cù a so tenderness, u culore cusì è u gustu speciali di u pruduttu finitu!
Ingredients:- Pumpkin 120 g
- Acqua 100 ml
- Oghje chicken 1 pc.
- Legumi, freschi, 20 g
- Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.
- Salt 3 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Farina di granu 430 g
- Pasu 1 Per fà una pasta di pumparosa, avemu bisognu di una zucchinata, uovo, levitu di vinu, u salinu, u zuccheru, a farina, l'oliu di girasole.
- U legatu 2 di a levitu di moltu à u zuccheru è si allora 3-4 minuti in un locu caldu.
- Pasta 3 Pump the pumpkin and boil it in water until it is ready.
- Passa 4 In u ligumi cù u zuccheru aghjunghjenu u purée à pumpkin è l'acqua è 2 cullizzioni di farina. Per stir.
- Paso 5 Pozzu in un locu caldu per 20 minuti. Opara cresce.
- 6 Aghjunghjite l'ovu, u sali, è u resto di a farina à a cullette.
- U passiu 7 Hè megliu per aghjunghje a farina in tuttu, ma in parechje, aghjustatu l'ammontu quantu bisognu.
- Pasatu 8 Amassi a pasta di lotta.
- 9 Staghjone in un locu caldu per 1 ora, appicchendu a pasta per questa ora 2 volta.
- U pianu 10 A pani hè pronta. Da sta prova sò 3 pizzasi mediatevi.