Palazzi siccati

Preheat el forno à 120 gradi. Linna u baking panera con lattice d'aluminiu. Ingredients:

• bianchi bianchi - 4 piezzu
• Salt and ground pepper - - Per gusto
• fillet di tilapia senza peddi - 450 grammi (cut to strips)
• Fagie Corn Flour - 1 Tazza
• farina - 1/2 cup
• Oliu vegetale - 1 vetru

Instructions

Preheat el forno à 120 gradi. Linna u baking panera con lattice d'aluminiu. In un tastu grande, ghjustu u biancu, 2 cullettuli di salinu è 1/4 cullenade di pepite, aghjunghje i pezzi è mischjianu. In altru granchi, aghjunghje a farina di granola è a farina, sazie u salinu è a pepite. Dip dipoi u pezzu in a mezcla di uovo, chì permettenu l'eccessa per sguassà, è dappellinu in a farina farina. In un pezzu fritto, caldu l'oliu nantu à u caldu fissu. I fritta i pezzi di pezzi in parechji lotte finu à marroni d'oru, da 4 à 6 minuti, vultendu una volta. Se u pesciu torna rapidamente casta, riduce u calore. Pettite u pezu finitu nantu à una vaca di furmagliu è si mantene in u fornu per mantene cali. Servite pesche, stich, ketchup.

Servitori: 4