- uova - 3 piezzu
- latte - 1 tazza
- Oliu vegetale - 2 articuli. culleri
- farina di granu - 1/2 cup
- zuccaru - 2 articuli. culleri
- a farina di corn - 1 tazza
- limonu, buccia - 1 pezzu
- Po pulita - 1 1/2 teaspoon
- Soda - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/4 teaspoon
- mantellu per frittura - À gustu
1. Batta l'ova in un granulottu è a batte cù battezza finu à ottene una massa homogeneia. 2. Pour the buttermilk, aghjunghje l'oliu vegetale è seguità sussurricendu finu à chì tutti i ingredienti sò imbulighjate. 3. In un altru pane, mischjà a farina di granu, farina di granola, zucchero, rassicatura di limone, pezza di furmagliu, soda è u salinu. 4. Pour ingredienti secchi à a mezcla di uovo è a battagghia. 5. Melt butter in a panna fritta. Fritte u frittere per circa 30 sondi per ogni upposta. Attentu - fritters marroni assai! 6. Servite panqueiques cale cù addizzioni à u vostru gustu.
Servitori: 4