- Oghje - 3 piezzi
- Ampuone - 50 grammi
- Farina - 1 Art. una cuchja
- L'acqua - 50 millilitru
- Cerchi - 150 grammi
- Basta - 150 Grammi
- Sesame oil - 2 items. culleri
- Oli vegetale - 2 Art. culleri
- Salt, salsa di soia, greens - À gustu
1. Prima di tuttu, femu una piccola. Torce a porcu cù cipolle è u sali. 2. In un pappagallo separatu, aghjunghje l'acqua è aghjunghje fècheru. Stir the starch and drive in the eggs. Agghiunce u salinu è mischjà a mezcolita sana. 3. Per fà panquechi, hè megliu di piglià un panellu di tannicchia. Preheat the frying pan, l'oliu (se ti piace l'oliu di sesame, l'utilizate). Avete l'oli vegetale ordinale. Da questi prudutti, aghju ottu pancakes. Torcia pancakes assai finti è fritte solu nantu à una parte. Eliminate da a padedda. 4. Spread the panque nantu à a tavula cun un ramatu crudu fora è ponu un capu finu di carne piccola. Lasciate u fondu fundale di a panquette facia. Ròttulu in rotuli straggii. Finisce u panquette senza carne piccata cù una misura di farina è acqua, per quandu si stà inseme è ùn si ne aperte. 5. U nostru pruduttu semi-finitu deve esse purtatu à a preparazione. Pruvate vegetale è sesame oliu è calene in una padedda. U focu deve esse ligeramente per migliurismu. Perchè i pancakes anu da essiri frijutu durante almenu 5-6 minuti, perchè l'intrecciate hè frittu. Perpende a volta i pancakes in una padedda. Pancakes findi chjappu in 3-4 pezzi, pusonu nantu à una pane è decoranu cù verdi. À i pancakes, ùn ti scurdate di serve a salsa di soia è a vostra insalata di vegetale favurita.
Servitori: 4