- Acqua - 500 grammi
- Farina - 150 grammi
- Oghje - 3 piezzi
- Oli vegetale - 3 Art. culleri
- Salt, zuccaru - - À gustu
Una ricetta simplice di pancakes à l'acqua: 1. In un catu, sift u farina è rumpia i ova. Un picciottu 2. Aggiungi l'oliu vegetale è l'acqua calenta (ma micca calda) di l'acqua à a mistura. L'acqua hè aghjuntu di una freccia fina, chì imbulighjava à questu ora a massa, per ùn puderà formar lumps. Agghiunisce u salinu è u zuccheru à gustu Avete bisognu di un pappulatu bè da pancakes senza lumps. 3. Frittura à i pancakes nantu à una padedda di focu chinu è ungiata in oliata finu à allughjà à i dui costi. Hè tuttu, pancakes à l'acqua sò pronti :) Bon appetit!
Servitori: 4