- Flakes - 2 Tazzi
- Buttermilk - 2 1/2 Tazza
- farina - 1/2 cup
- zuccaru - 2 articuli. culleri
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita
- Soda - 1 cucharadita
- u salinu - 1/2 tazze
- ova grande - 2 piezzu
- latte - 4 articuli. culleri
- Oliu vegetale - À gustu (per frittura)
1. Culle l'oat flakes è 2 cups of buttermilk in un tastu. Coperta cù un attiratu in plastica è mette in a frigorifera per a notte. 2. In un pappagallo medium, mischjà a farina, u zuccheru, pienu di puddastru, soda, u sali. Suggerimenti i cupi rimane di latte è ovos, aghjunghje l'oliu è aghjunghjenu cun u mischju di avete. Stir with the mixture of flour until the mass turns out. 3. Aghjustate una grande padedda cù oli vegetali è calori nantu à caldu mediu. Pour a pasta in una padedda cù una tazza di pasta coccia per una farina d'avena. Fritto, finu à chì e fruntiere di i pancakes diventanu d'oru marrone, circa 2-3 minuti. 4. Girute è fritià finu à a seconda volta ancu già a dorata, circa 2 minuti. Repetite cù a prova rimanenti. 5. Si vulete, pudete spenderu u fritters ready-made in un forru precuvenu di 90 gradi per mantene bellu caldi, mentre chì un altru prestu hè prestu.
Serviti: 3-4