Fritters fragrullati à u kefir. Questa pancetta pò esse serve à i primi è i sicondu platti in u cuntu di pane! Uzzu nantu à u kefiru si suscita beni, i pancetti ready-made anu una struttura porusa ideale, è una quantità maiò di cipolle verde si mette assai fragrancesca! Inoltre à queste i pancakes di l'oliu pò esse mandatu cù sauces differenti, sò boni boni è friddi! Sugnu assai gustu, ricumandemu!
Ingredients:- Kefir 400 ml
- Oghje chicken 2 pc.
- Culi virdii 1 manni
- Salt 0.75 Tsp.
- Soda 0.75 Tsp.
- Farina, 400 g
- Oliu di girasole di u girasole 8 di caccia. l.
- Pasta 1 Per preparà pancakes cù cipolle verde, avemu bisognu di kefir, ova di pollo, cipolle verde, soda, saline, farina di granu, oliu di girasoli rinfriscatu.
- Passo 2 Un grande mannatu di cipote verde, finre di finamente.
- Pasa 3 In kefir pour salinu è soda.
- U Passu 4 Avemu l'odee è mischjà u battiu finu à ottene una misura homogeneia.
- Pasta 5 Aghjunghje a farina cù soda, pour a mezora di u kefiru.
- Pascia 6 Agite finu à ottene una muntagna homogenee, fate a cipolla verde in a massa.
- Pasatu 7 Mettite di novu, per ciò chì i cipudine sò stati dispersi in a pasta.
- Pasta 8 Frittura à u panevule in u modu di solitu in u petrolu girondule à u largu.
- Pasta 9 Pancakes sò ben educati è anu una cugliera d'oru appetizing.
- Pasatu 10 Servite frittoli cù caldu, cale è friddi - in ogni casu sò assai savuroso!