A tendenza per i posti da a pasta di cerveza è acquistendu impetu. E qualcosa di bocelli deliciosu? I catigurii di delicatici cù rilassante cremoso, pezzi di pesci rossi è arbeji freschi sò una idee grandi per u festa di u novu.
I ingredienti
- Acqua - 250 g
- Mantequilla 82,5% - 100 g
- Farina 150 g
- Sugar and salt - 5 grammi culu
- Ovi - 3 - 5 piezi, secondu u grandezza
- Curd cheese, fish red and greens - per pranzi
Metu di preparazione
- Melt the butter in acqua, portanu la mezcolata à foglie
- Aghjunghjendu a farina à a pignata
- Dettendu a puchina nantu à u focu, mischjia a mistura finu à un tutta bianca addirizzata in u fondu
- Intrinsenu in a massa di uovo d'oghje brewed one à unu, whistling cu cura di un mezcladoru
- A pasta si devendìa propiu l'omoogenia (senza grani) è liscia
- Pudava a pasta in un saccu di pastiglia cun un 10 mm bocca è u metti in a frigorifera per un pochi uri
- Pettite petri emisferiti da a borsa in u pergamena. Pudete ancu aduprà una cullette
- Aghjunghjite l'arbureti in u fornu, calienta à 170 gradi, finu à chì una figura di fondu ruddy
- Cogliu un furmagliu cù pane verre. Half-esferiche cut in a meza, imbruttati da u furmagliu è aghjunghjite chjusi di pisci
- Servite cù piacè caliu o com'è apertu