- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- lampi medium - 1/2 Piezi
- agliu - 4 denti
- Gambrincii granni - 450 Gramos
- vinu biancu - 1/2 tazza
- limonu, juice - 2 piezzamenti
- salsa calca - 4 zipuri
- Salinu è pimentaru negru novu - À gustu
- pastes "Hair of the Angel" - 240 Gramos
- Meatta fresca in tagliu - À gustu
- picadetta finamente picada - À gustu
- Queso Parmigiane - 1/2 cup
1. In un pappagallo medium, fassi l'acqua è aghjunghje salate. Aghjustate a pasta è coccia nentru à fà. Drain e riserva 1-2 tazzi di liquidu. Findicamente chop the basilica è i pratiche. 2. Preheat 2 cullenade di oliu d'oliu in una padedda fritta grande nantu à caldu. Aghjunghje a cipolla finamente picada è alloghju chopped. Cook durante 2 o 3 minuti, finu à a trasparenza di a cipolla. 3. Aghjunghjite a camara scelta è cunglite. Frittura per 2 minuti. 4. Aggiunce u zitellu di limonu, u vinu biancu è a salsa calza. A staghjone cù salinu è pimentu negru à u gustu. Mudificà cù e so calore. 5. Pone a pasta in cucina in pane è cunglite. Se u pienu pare micca troppu grossu, pudete aghjunghje un liquidu riservatu addumannatu dopu a pasta hè preparata. 6. Staggià cù salitu è pimentu à u gustu, aghjunghje spices in casu. Spruciate finamente rossu di furmagliu parmigiu, verbe è serve è immediatamente.
Servitori: 6