- Patate - 1 kilogram
- Coghju minced - 800 Gramos
- Egg - 1 pezzu
- Capers - 1 pinch
- Champignons - 4 pedichi
- Pancake frescu - 1 pezzu
- Furmagliu cottage - 2 articuli. culleri
- Tagliolini in conserva - 1 litru
- U zuccaru - 1 st. una cuchja
- L'acitu balsamicu - 1 st. una cuchja
- Mantequilla - 50 grammi
A vostra attenza hè una ricetta per i patate fugliale cù carne picca. Di sicuru, hè pocu modificatu è, per dì, mudernizatu - a me avanna cottu stu platu in u listessu modu, ma senza caper, l'acitu balsamicu è altre attributi di u capitalismu decadente. Tuttavia, pudete puru reffuse e preparanu una capa di patate cù carne piccata secondu a più simplice, ricetta Stolovski è senza frills. Tuttu u stessu, sarà delicious. In una parolla, iu vi diciaraghju cumu aghju preparatu stu pranzu, è pudete aghjustate a ricetta pè i vostri preferiti di gustatori. Comu cocilu una patata stindifata cù carne macinata: 1. Prima, fate frasi i patate freschi, aghjunghjite una piccula acqua. Eghjuli, fassi l'acqua è abbandunate un poca acqua à u fondu. Aggiuncenu a mantela è purée. Agghicà à u puree un ovu crudu è un pocu caperà, mischjà bè. 2. I champignons tagliate in cazzi di tazzi è frittura in l'oliu. Add to the mushrooms fritti finamente picchi freschi di cucumber and a little cheese cottage. Stir and cook another 1 minute. 3. À u fruttu di l'oliu vegetale picatu à un rossu rossu. 4 Preparate a salsa. Mettite i prugne di conserve, u zuccheru, l'acitu, u salinu è u pimentu, mette nantu à u focu, portanu à fogghiu, poi aduce u calore è cocchi à l'altru 15-20 minuti nantu à un foglie lento. 5. Pone a moffa in u pianu, piglia in purcina, patata, coglia di massa è carne piccola. Scopre dinò tuttu cù a salsa. Scacciate delicatamenti u moltu - è u pane hè prestu! Bon appetit! ;)
Servitori: 4