- U filettu di salmon rosso hè 150 grammi (pudete cambià u filatu di un altru pezzu rossu)
- Patati - 100 Gramos
- Beets - 70 grammi
- Carrot - 70 grammi
- Pappuluzza russa - 70 grammi
- Cebolla - 50 grammi
- Agliu - 2 Dosi
- Limone - 1/2 Piezi
- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Mantequilla - 1/2 Arte. culleri
- Salt, pepite - - Per gusto
Eccu i nostri ligumi. Tandu deve esse pulita, lavata è tagliata in molti cubbi uniformi. Allo finamente finamente chopped. Lavute u pezu bisognu, u salinu è u pumperu à u gustu. Tutte e verdura, cuddà micca a purcetta, frittura in un pane nantu à u focu altu durante 2 minuti, affughjendu. Cù i farina, fate u listessu, ma per separà - questu hè fatta per chì l'altri legumi ùn sò micca dipinti in u culore di aranciu. Nantu à a panna di panura stazzate a foglia, nantu à elle - cubi fritti di pienu. Amparemu un pezzu di pisci in i prugne, è una fetta di limonu à u pesciu. Finalmente, nantu à echjule fora i cubi friti di altre ligumi. Coperappa tuttu ciò chì hè sopra à nantu à u foglia, formant un envelope. Focu per 15-20 minuti à 190 gradi. Prima di serve, sprinkle cù u zitellu di limonu.
Serviti: 1-2