A Patisserie di cactusa vegetale hè un cummerciu di zucchinzia, ma cù una pelcula pocu densu è carne bianca, ligeramente più densu ca un zucchina. Per mè, a storia di famiglia cù questu vegetale cumincià l'estate. Invece di tutti i favurii in a me famiglia zucchini in a famiglia di i genitori, un gran numaru di "plates" anu crisciutu. Preparate a squash cum'è zucchine: fritture, friture, stufe, cocchi, marinate per l'inguernu. Sceglite un squash megliu da un tene più chjuchjaru, u diametru di u "pianu" deve esse menu di 20 cm, anu a so carne più densosa è petite. Hè dinò a grandezza chì facenu i patissoni più delici.
Ingredients:- Patisson 400g
- Pumpkin 400 g
- Cugliunsu 100 g
- Tomate 3 pz.
- Oghje chicken 2 pc.
- 50 ml
- Salt 0,5 Tsp.
- Pijante nera negra 2 pinci
- Dill sechse 0.5 Tsp.
- Aceite girasole unrefined 1 tbsp. l.
- Pralella 2 tbsp. l.
- U tippu 1 Per appruntà u casserole avemu bisognu di: calabacina, squash, zucca, tomate, ova, latte, sali, pepite terra nìvula, aneto (aghju secatu, ma ogni pane friscu o ancu frescu), oliu vegetale è crackers per a forma, si ùn hè micca silicone).
- U Patisson 2 è a zucca si sbuchja è tagliata in pizzuddi finti, zappanu è di pumati - circles.
- Pasta 3 Lubricate a forma cun oliu, sprinkle 1 tbsp. l. crackers. Avemu un capru di zappanu. Stu cuddinu hè u più magicu.
- Pas 4 Pozzu a carattere nantu à a carota. Un salitu è pimentu.
- U pianu 5 Allora pona i pumati.
- U 6 u finali hè a pianta. Mandemu à u fornu durante 15 minuti.
- Pasta 7 Beate l'ova with milk, pepper, herbs e 1 tbsp. l. crackers.
- Pasta 8 Smetate u mischju d'ovu cù leghje torrada, è torna à stufa in u fornu finu à chì i vegetali sò pronti per 15-20 minuti.
- U Passo 9 Casserole pò esse furnitu di un platu indipendenti o cum'è una guarnita di verdura. Bon appetit!