- steak chum - 3 piezzi
- Rice - 100 Gramos
- i pani cunsati - 2 Art. culleri
- furmagliu - 50 grammi
- mantellu - 1 Art. una cuchja
- brocoli o coliflor - 200 grammi
- caruta - 1 pezzu
- pommu di limonu - 1/2 tazze
- u salitu - À gustu
U pezzu per un coppiu in casa hè un pianu assai utile, ligne è faciule chì hè sicuru per piace à tutti i vostri parenti è i visitanti. Preparazione: Rince u risu sottu un corrente di acqua fretura fredda è si mette in un compartmentu speziale di u vaporizzariu. Salt el rossu. Rinfria u pesciu, u salinu è fremu cun pepite di limonu. Mandate circa 30 minuti. Posa u pezzu in u sicondu compartmentu di u vaporetto. Tagliate i zappagine in circles. Pozzu cullà e carota cù broccoli in u terzu compartmentu di u vaporizzariu. Pour l'acqua à u steamer è fate a coccia 30 minuti. Pudete u risu in un tavulinu, mischjà cù a mantra, u furmagliu rossu è i prugne cunsati. Posa u pezzu nantu à una pignatta cù leghji è risu. Adduppà cù fette di limonu è serve è subitu.
Servitori: 3