- fogghiu vitale - 450 grammi
- mayonnaise - 3/4 Glass
- l'acitu di vinu - 1 st. una cuchja
- bulb - 1/2 Piezi (finamente chopped)
- uova - 4 piezzu (impastughjate, cut in)
- pani negru - 1 pezzu (tagliatu in fette)
- salsa dolce - 3 articuli. culleri
- un bancu di cucumari secche - 1 pezzu
- salt - 1 pezzu (à u gustu)
- pepite moltu - 1 pezzu (à u gustu)
Furmà l'ova (duru), pour acqua fredda (pudete aghjunghje l'acqua di cubi di ghiaccio) è allora 10 minuti. Finamente tagliatu u raghju. Scorcia di la scorcia d'oca e crumble. Fate a cucumber. Trimate a foglia in a tazza. Poverà a carne in un processore alimentariu. Add mayonnaise. Aghjunghjule cipolle picatu, piumi, ova è stitch. Fettuccine fette di pane cun u fustu di carne è fate uni pochi fette di cucumber. Agghicà u sandwich cun una secca fugliale di pane.
Servitori: 8