- farina - 150 grammi (ingredienti per a prova :)
- Micuna - 100 grammi
- zucchero pulmuniu - 50 grammi
- Vanilla sugar - 1 cucharadita
- ghjegata di uovo - 1 pezzu
- Rice - 250 grammi (ingredienti per replaning :)
- latte - 500 millilitru
- sugar - 3 items. culleri
- uova - 4 piezzu
- canna subitu - 1 à gustu
- vanilla sugar - 1 à gustu
- limone - 1 Piece (juice and peel)
Ingredients: Chjucu tutti l'ingredienti per a pasta, appicultà bè, fate in un fraccionu plasticu è mette in a frigorifera. Pour 250 ml in una cassola, portanu à fogghi. Coglie u risottu in u latti per circa 18-20 minuti. Aghja un zuccaru. Fate u latti quandu assume / furore. A fine, u risu deve esse assulutamente secca. Poveri l'uvizzati è fate cù u zuccherinu di canne, cinnamone, u zucchero di limonu è l'intemperate, aghjunghje à u gustu, cunfundite siveramente. Scacciate a pasta in a forma di un pastellu. Pone a vende nantu à a basa. Calami u fornu à 200 gradi. Focu per 15-20 minuti.
Servitori: 1