- Carne piccatu - 500 grammi
- Patate - 7 piezzi
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 1 pezzu
- Pomi di Tomate - 2 articuli. culleri
- Oli vegetale - 2 Art. culleri
Aghju offre una ricetta per pratiche stofa cù pezzi piccatu - un pienu chì cose perfetta à u cuncettu di un casu simplice è soddisfante. Cù a cucina, in a mo scusa, ancu i zitelli coppenu - perchè tuttu hè simplice, ma u gustu per a simplicità di a coccia ùn in micca. Allora perque passanu più tempu? :) So, una ricetta simplice di patate cù carne macinata: 1. Prima, preparanu a legumiere. I patati sò cututi in tazzi o chjudi, o fette - cum'è voi, ma più importantemente, micca grande. A cipolle è i carni hè struitu. 2. Nantu à u panu caldi cù l'oliu, passene i cipolle di a zucca, è finu à quandu righjunghjendu u livellu pronto, aghjunghjeva in u listessu stuffful. 3. U focu ùn si reducesu, fate chjaru da trè o quattru minuti "seccu", è aghjunghje u paste di tomate. Stain it still under the lid, però i reduciamu u focu. 4. Aggiungi i spezii, salinu è pepite, è esperanu finu à chì u riposu hè prontu. 5. Ora stanu nantu à quì u capu di patate, reduce u grossu di u pianu, è - sottu a tapa per cinque minuti. 6. E avemu avemu assuciatu è vede ciò chì successe. Se l'addevu ùn hè micca abbastanza, è e patate sò casi tutti siccati - pudete aghjunghje un caldo o acqua, ma ùn esce u megliu! 7. Sottu sutta una tapa in un focu chjuchju finu à chì i patate sò bè. Sì tùtulu finamente, ùn hè micca piglià assai tempu :) Questu hè tuttu! Avà sapete à cottu di patati stufati cù carne piccata senza sforzu è moltu! Bon appetit :)
Serviti: 3-4