Fritta fritta in caramelu L'ananas in caramel hè un lume brillanti, postu cusì cun tostu u gustoso. A cucina hè facilissimu è simplice, ma cum'è una desserta à parechji. L'ananas frischi sò caramelizzati, è poi allacciati nantu à a cima cun un rossi dolce è caramelu, chì ci dessi unichi unichi. Questa anana caramellata hè bona per serve cun una bola di gelato di vellinu è decorate cù foglie mint!
Ingredients:- Piña 1 pc.
- 50g di zucchero
- 15 g
- Rum light 10 ml
- Passo 1 Per fà ananas à caramelu avemu bisognu di ananas, zucchero, mantra è rum.
- Pas. 2 Ananas limpi.
- Pascu 3 Tagliate in tagliati 0,5 cm in grossu: U tufigliu in u centru di l'ananas hè eliminatu.
- Pas 4 Scacciate e taglioli di ananas di tutti i lati di u zuccherinu.
- Paso 5 In una padedda, fretce a mantena è frittura in ananas di zucchero durante 4-5 minuti in ogni u latru à caranna di u pinni.
- Paso 6 Poveri u pineapple enduit in un pianu.
- Pasatu 7 In u pane è di caramel frescu add rum.
- 8 Sprucià e fette di ananas è di salsiccia di rumenu. Hè bellu à serve piante di such ananas con gelato di vaniglia.