Sorbe hè un postu desertu. Hè fattu di zuccherinu è u puree di fruttu, u zucchero, u vinu, di u champagne. Se u sorbet hè stata cungiata, hè chì duverà esse furnitu di ghiaccio - in kremankah. Se u sorbet ùn hè micca cumpletu, po è ponu esse un bevande fredu trà i cambienti. In u 17e seculu, sorbet era una mistura di acqua, zucchero è zucchero di limonu. In u XIX sèculu u sorbet principia à esse servutu cum'è un postu semi-frozen. In fine hè diventatu in un postu completamente congelatu chì assaenu perfetta à a sedienta è salva da u calore!
Ingredients:- U pèrdici di u tè anu 50 g
- Acqua 500 ml
- Sugar 5 tbsp. l.
- Citric acid 0.5 Tsp.
- Pasu 1 Per fà un sorbetu di rosi, avemu bisognu di i petali di u tè rose, u zuccheru, l'acqua filtrata, l'acidu citrique.
- Passo 2 Petali per sorte, lavate.
- Paso 3 Conecta i petali di rosa, u zuccaru è l'acidu citricu in u blender bowl.
- Paso 4 Limite à un state mushy (futtura - macchina metale).
- Paso 5 Connexione i petali chjusti è l'acqua.
- 6 Aghjunghjite à tuttu per fracete. Elimine da u focu immediatamente. Per enfurà.
- Pasta 7 Coghju u caldu da un pezzu finu.
- Pasta 8 Pour sorbet in molde di gelato o qualsiasi cups di plastica. Pudete in u locu per 6-8 oghji.
- U 9 Sorbe da i petali di rose hè prestu!