- farina - 2 cups
- salt - 1 pezzu
- Legumbendu - 5 Gramos
- acqua calda - 1 vetru
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- latte - 200 grammi
- pesche crema - 200 Grammi
- addina di salamaria - 1 Art. una cuchja
- crustà piccante - 1 pezzu
- agliu - 4 piezzu
- cipolla - 1 vetru
- Parmezanale - 1 vetru
- farina - 1 vetru
- acqua - 1 vetru
- mushrooms - 50 grammi
- shrimp - 10 piezi
- crab sticks - 2 pezzi
- avocado - 1 pezzu
Fate a pasta. Mettite l'acqua è u levitu. Mettite a farina è u sali, aghjunghje l'acqua. Imberate è ghinu durante 12 minuti. Dopu avè u mischinu, a pasta debe serata, senza burbichi è fessite. Pone a pasta in un pappagallo grezzu è poni nantu à un furnu incalfatu. Aspettate finu à chì a pani risalti, dòrica. Hè bisogna à 30-45 minuti. Mix all a cipolla è a cipolla in oliu d'oliu. Add milk, cream e cudotti. Aghjunghjite a mezcla quasi a scogghi. Aghjunghjite u furmagliu è riducerà u caldu di a platti. Gattive u mischju cù un poca cantità di farina. Stir constantly. Resto di cucina. Furmà i funghi in caldo di pollo (30 min). Puderà fruttu è tagliate. U camminu hè stata rapida 5 minuti. Cool and clean from shell. Crab sticks fine shred. Slice avocato, fette. Scacciate a pasta è apre a so arghjetta un pocu. A staghjunà a superficia cun alfabeticu è parmezan. Capra prima di salsa. Pudava ancu u fossi nantu à a salsa. Sprucianu cù u furmagliu è sparghjia a tagliera di avucatu. Focu in u fornu à una temperatura di 375 F per 25 à 30 minuti.
Servitori: 2