- Acqua - 2 litri
- Bow - 1 pezzu
- Sorrel - 100 grammi
- Carrot - 1 pezzu
- Patate - 2 piezzu
- Chicken - 500 Gramos
- Oghje - 3 piezzi
Credu chì tutti cunnoscile bè bè cumu quale hè a sopa di colti da sorrel con u ovu. Ùn pensate micca chì ci sò parechje persone in Russia chì ùn anu mai tastati stu platu. Dunque - senza introduzione innecessaire seguitanu dettu cumu fà cullighjate sopop cù sorrel e uovo. Ricetta: 1. A prima cosa chì pusemu nantu à l'acqua di stufa, aghjunghje u pollulu. Aviu avutu un sopat set, ma se avete, dicenu un pezzu o filettatu, hè megliu chop u pezzi mediu prima. Fate cocredu sottu u tapa à fogghi nantu à u focu medium. 2. Immediatamente mette u nostri ova per cocchi. Ne hà bisognu solu di decorazione, avemu da aghjunghje à u platu. 3. Avà preparatu u resto di i prudutti. Tutte e me verdura è pulite quant'è bisognu. A cipolle, i patate è i carotti si sò cut in cazzi di tazzi, è i raspi sò finamente chopped. 4. Quandu i fogghi d'acqua - ralentisce u calore, sguassate a scuma è aghjunghjenu patate, cipudula è zucca per u nostru pollulu. Solim, pepite è cocerà finu à i patate sò pronti. 5. Quandu i patate sò casi pronti - aghjunghje i foglie è fatevi finu à chì e patate sò pronti. 6. Apuliate, aghjunte l'agrumi, se ne necessariu, è lasciate per pusà per un pezzu di minuti sottu a tapa. Ora ponu esse serve à a tavula, adattamente ognuna serve cun un pezzu di uovo. Hè tuttu .. Avà sapete à fà cottura sopra da u sorrel di l'ovu. Buona furtuna in cucina! ;)
Serviti: 3-4