- un pacchettu di legatu seccu - 1 pezzu
- zuccherinu - 1 cucurrucina
- farina - 450 grammi
- Oliu vegetale - 5 st. culleri
- u salinu - 1 cucurrucina
- acqua fogghi - 200-250 millilitri
- funghi, pepini in prugnoli, pepino búlgaro - A tastate (omegnu)
- ketchup, mayonnaise magre, verbe - A tastate (omegnu)
Preparazione: Sift the flour in un tavulinu, mettite cù u levitu è u zuccheru. Aggiuncenu oli vegetale, salinu è acqua. Amassi a massa è a puscia nantu à una fragola di furata, poitta cù farina. Lubricate a massa cun maglia maone è ketchup, pudeti fraccià cù foglie di cucumari, funghi è pezzini. Gremje una altra volta cù u mayonnaise è aghjunghjite in un forru precale dopu 15 minuti. L'asperma spermotta poi l'arrampicà cù erbe, corse in porghje è ravioli.
Servitori: 8