U furmagliu di cotta è l'ova sò riccu in l'enzyme methionine (infatti u colesterolu in u sangue è a migrazione di a funzioni di u fieru), è dinò ancu e calori necessani durante u viaghju di u corpu. Annulce anu cuntribuiscenu à a normalizzazzjoni di u metabolismu, rinfurzendu l'immunità, u sistema cardiovascular.
Uca di Pasqua
- 200 grammi di cottage cheese, 2 ova,
- 70 g di burru,
- 80 ml di crema culinaria cun 30% di cuntenutu grassu,
- 30 g di zucchero pulmuniu,
- 20 g raisins,
- 20 grammi di cashew anchi,
- 20 g di frutti cunfitti culurati.
Stallate ova in a raffia di a fretura, verificate chì si trovanu cù un puntu finitu. In questu postu seranu guardatu trè volte più.
Se u furmagliu hè massa acidicu, aghjunghje durante una ora, poi pozzu spiegà nantu à u casgiu, è permettenu u fretu di latto à precu coccu i pratiche di Pasqua. Sè siddu si vulete, una crema nucera pò esse sustituita da non-acid sour cream. Aghjustate un ovu d'ovu crudu à questu - è ùn hè stata battezzatu nisun pitculu di crema.
1. Limpietà u furmagliu à un pezzo.
2. Pour in u battagghia d'ovu.
3. Battaglie proteini chimacciasi è crema, combina cù a massa.
4. Aggiungi u mantellu.
5. Mestite beni.
6. Aggiunghjini pascini è frutti cunfitti. Pour in tagliati rossi.
7. Cumplena u masse resultante di furmiculate silicone, mette durante parechji minuti in a fria, poi pigliate fora di i moldi è serve.
In tuttu a forma
I nostri ancesteri, senza cunsigliu di pasticci di Pasqua, anu avutu guardatu un mudellu speciale per a Pasqua in casa - un imballiteriu, o un paschnik. Oghje, i culinaria avanzati utilizanu moltene di silicone, chì, a versioni di metalli, sò più flexibuli è sò adattati per preparà i pratiche di Pasqua. Questu facenu facilissimu da rimbursà e capelli culestivi pronti di elli è ùn permettenu micca un teste di liquidità per espansione. Se vulete a vostra Pasqua o Pasqua caccia per esse successu, fiducia in i tradizioni di i vostri antenati.
Elli preparanu necessariamente in un bon animo. Hè desirabili chì a cucina era tranquilla è pocu persone ch'ella era pussibule. Se vulete decorate un torta di Pasqua o Pasqua in tradizzioni ucraina antica, utilice ornamenti speciali: una alchimia con octave pilati (simbulu di l'infinitu), ucevule cù grani grossi (ponu fà di casta d'anacore), "cornelli d'ovale" è dolce u volu di a vostra imaginazione ùn hà micca frontiere). Un ghjornu delicious cheese.
Piccante, pollo, melale, siccati à u fornu
I ingredienti
- 1 pollame medju;
- 2 tbsp. l. sal di roccia;
- 1 tsp. u meli; pepite nera negra, u timore, sage, paprika - à u gustu.
Per decorazione
- 5 ova di coddi,
- 5 tomates cherry,
- 30 grammi di salad mix.
Preparazione.
Eliminate u fucottu, anch'ellu u fate pocu è frettu cù una mischju di u melu, u salinu è e spice, poi pùtene nantu à a reta di u fornu, cale à 180C. Coglie circa 50 minuti, ogni 10 minuti, apre a u furmagliu è a regola di a carcassa ghiavutu annantu à a bacia. Servite cun un intru di salad, a trecerite di l'ova di codigna è cù i prugne cherry.
Chì ghjè l'utilizazione?
A carne di pollo hè una preziosa fonte di prutetta, cuntene vitamini B, potassu, fosforu, zincu è ferru. Sti sustegnu, cum'è a carnosine (un antioxidante putente) anu aumentanu l'immunità è migliurà u corpu.
Insalata di Pasqua
I ingredienti
- 1 tomate frescu,
- 1 cucumber frescu,
- 2 culori di corn,
- 50 g di cipolla pickled,
- 100 g filet di viteddu,
- 2 ova di coddi,
- 2 tbsp. l. picculu fugliale di melatu,
- 1 tbsp. l. tannelli cunservati,
- oliu d'oliu per frittura.
Per refueling
- 2 ghaglione,
- 1 tbsp. l. Dijon mustarda,
- 1 tbsp. l. 30%
- 1 cullenada di l'acitu di vinu, 100 g di oliu d'oliu, u salinu è a pepite à u gustu.
Preparazione.
Tutte e ingredienti sò tagliati in pezzi maiò à fà i pratiche di Pasqua. Struva a togghia d'ove di mustarda. In a massa risultatu, pour a crema, l'acitu, l'oliu d'aliva, u salinu è a pepite. Immediatite l'ingredienti di l'insalata cun l'apparenza. Servite cun un slide in u pianu.
Chì ghjè l'utilizazione?
L'oliu d'oliu suministe à u corpu cù l'acidi grassimi monoinsatu, chì battanu cù prufundità insufficente di u cori. L'ova di codigna sò un complexu naturali di vitamina.
U bistecche
I ingredienti
- 1 beef entrecote,
- sal marina grande à u gustu.
Per marina
- 50 ml di oliu d'oliva,
- 1 g di faraghju secca,
- 1 tsp. freschi rosemary,
- U pebbu red redditu è nuru à u gustu.
Preparazione.
Preparate l'addevu in anticipu: mettite a mantova cù spices è insistia à parechji ghjorni in un locu fridescu. Lavò a carne, asciugà, poverà u marinatu è frigia nantu à a parrilla, cale à 200C (per una piezzu circa 2,5 cm in grossu, duverà 2,5 minuti per ogni parte). Dopu questu, u bistecca pò esse serve. Per fà a carne bè frittu, avete bisognu à purtalla à a preparazione per 10 minuti in u fornu, calienta à 180C. Prima di serve, sprinkle steak cun grande sal marina.
Salchicata casata
I ingredienti
- 400 g di fraschi,
- 400 grammi di porcu magre,
- 300 g di mantignana,
- 100 g di cipolle,
- 50 grammi di alliatu,
- 1 m di purculi purificati,
- u salinu è u pumperu à u gustu.
Per decorazione
Salad leaves, mushrooms marinati.
Preparazione.
Carne, manticimentu, cipudine è alli finamente crumble, mischjà bè cù u salinu è a pepite. Carne piccatu preparatu à intestatu prunevulezzatu. Collapse the spiral in 2 - 4 turnosi è ponu nantu à una baking panettore. Aduprate un puzzicheghju per fà una seria di tote in una distanza di circa 10 cm l'una di l'altru, per chì u pruvucheghje ùn infresca. Coglie a salchite 20-25 minuti in u fornu, calentatu à 180 ° C. Servite, decoratu cù salad leaves e cilindres pickled.
Chì ghjè l'utilizazione?
A carne di maiale hè di una tenda di aminòcids, carotene.