- Cerchi - 800 Gramos
- Ovi bianchi - 2 pezzi
- Starch - 4 Art. culleri
- Salt, pepite - - Per gusto
- Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Carrot - 2 piezzu
- Puttana verde bulgarian - 1/2 Piezi
- Pappaddu u Bulb - 1/2 Piezi
- Bow - 1 pezzu
- Cappatura verde - - À gustu
- Soya sauce - 50 millilitri
- Ananas - 100 Grammi (frischi o canned)
Pienghje biancu u biancu, aghjunghjenu fèchinu in elli. Tagliate a porcu in tazza di cubicà circa 2 à 2 cm in grandezza. Pusizzioni di u peccato cut in una mutazione di prutezione, mischjà bien. L'aghjustassi appena. In una padedda scaldà l'oliu d'oliu, aghjunghje l'ochju chjappi atlasi - carotta, cipuleria è pimentari. Fritto nantu à caldu mediu per 5-6 minuti finu à a dulcezza di i verdura. Pudemu u fritto frittu da a padedda in un pianu. E in a padedda aghjunghjia a panzetta in u pasta di uovo. Frittu per uns 10 minuti finu à chì a carri hè cuparta cun una crosta di marrone. Regresu i verdura in a panetta. Aggiuncenu salsa di soia, pezzi d'ananas è culu finulughe finamente finitu. Spices à gustu. Stir and cook another 2-3 minutes in heat medium, dopu a quale aghjustemu à a tavola. Bon appetit!
Servitori: 4