TASTY, SOFA, CAFFE E BEAUTIFUL
Preparazione : 50 min.
Difficultu : per i principianti
Per i veinjite
Per i Goti
In 1 parte : 590 kcal, 21 g di proteina, 32 g di grassu, 48 g di carbohydrate
Per 4 ragings :
• 800 g di tomates
• 1 cipolla
• 50 g di tomate seccu in oliu
• 60 g di mantra
• 200 g di risu
• 125 ml di vinu biancu
• 1 litru di brou vegetale
• 100 grammi di furmagliu rossu
• sal, pezzù negru moltu - à tastà
• zuccaru granulatu
• 125 g di furmagliu di mozzarella
• 1 mannatu di basilica
1. Cut the tomatoes crosswise, dete frà 3-5 segundos in acqua di furore, fassi un colander o arricchisce un spazioso, acqua fierida è scorza. Finamente chop la carne.
2. Pellu a cipolla. Prugnoli secchi è cipulatesi finamente chop, frittura in 20 g di mantra. Aggiungi u rossu è lume marrone. Pour à u vinu è coccia un pocu mentri pruvuchendu.
3. Gradualment pour u caldu. Muzzicante, fate chì u arghulu svegliate per 25 minuti. In cun 40 g di furmagliu aghjustanu furmagliu rossu. Stazione di salitu, pepite è zucchero.
4. Cut the mozzarella in cazzi di tazza. Tomate, basilica è mozzarella mixte cù u rossu. Sè siddu si vulete, dicere cun basilica.