A fioritura di sta castagna hè fatta da u ziziu di a foglia, induve hè attaccatu à u troncu. A durazione di a fioritura hè solu un ghjornu, invece chì l'ovaru spuntà, chì pocu sottu u so propiu pisu scorri à u terrenu da a terra è si spieghjanu in questu, quandu resta à a fine di maturazione.
Solu cacahuetes sò fiori chì ciurenu è maturu in u locu, tuttu questu hè pussibule degnenu à u fattu chì i cacuminati auto-polinizianu. A parti più nòmmira di l'oversivi dopu a polinizazione è a fecundazione à una prufundità di 10 a 20 cm si sviluppa è a furmazione di u fetu inizio. U culore di u casgiu di zuccaru hè chjucu biancu, i grani anu u so tintu grognu, sò cuparti cun una cascaredda rougata, casi trasparenti.
A terra natale di u cacahuu hè Sudamerica, da unni vinni l'India è a Cina, à l'Africa è à u Sud di l'USA. Quandu l'scavitazioni sò stati fatti in u Peruviu, truvonu tumbini in u quali i scientisti scupreru un cacahuete di terra, chì ghjera più di più di mila anni. In più di i cacahuelli, i pani pinti cù a so imaghja anu truvatu. Basatu nantu à sti scavi, i scientisti cuncludi chì l'America miridiunali hè a cità di nascita di mani. Da quì, vinia in paesi cù un clima cálido, cum'è l'Africa, i Stati Uniti, l'India è a Cina.
Sè decide di cumprà cacahuè, avete bisognu di attentu à u so aspettu è l'aroma. U culore di i granci anu da esse uniformi, senza mancanza o mancu. Nuts è cunchili anu da esse liberu di u moltu è di l'olfattu di mustard.
Peanuti: pruprietà ùtule
A cumpusizioni di manufatti includenu vitamini A, E, D, PP, B1 è B2, amino acidi unichi, grasi vegetali, à l'acidu liobiolicu poliinsatuaticu è l'à folic acid, biotin e altri microelementi. Li prutini in mani sò più di 35%, u grassu hè di circa 50%, è ùn ci hè micca di colesterol in mani.
I Protei chì cuntenenu in i cacciati anu una ratio ottima di amino acidi, per quale anu assuciatu da u corpu. Un cuntenutu di e mannarini sò un liggeru effettu colerèticu, per ciò chì hè assai utili per a gastritis è a ulcere peptica.
Ci sò propietati di mannus quandu, quandu si usanu, ponu migliurà a memoria, audièntenu, attenti, crescenu a putenza, nurmalizà u travagliu di u cori, u sistema nervuu, u fianu è di l'altri organi internu.
L'acidu foliu, contained in mani, attivate a crescita cellulana.
Inoltre, durante a ricerca hè statu revelatu chì i cacahues in un gran numiru includenu antioxidanti - una sustanzzioni chì prutegge a cèl·lula da i danni à i radicali liberi di u corpu.
I proprietà più antioxidanti più altu sò polifenoli: questi cumposti sò assai simili in a cumpusizioni chimica in cumpunenti antioxidanti di u vinu russu. Questi cumpunenti seranu utili per a prevenzioni di malatie corse, vini, ischemia, cresce di crescenu, atherosclerose. Ancu sti cumposti reduanu u risicu di tumuri maligni.
I Polifenoli sò vintu cinque percentuale altri in mani sicurtu chì in i cacahuuti crui. Si cun altri prudutti per paragunate l'antioxidante proprietà di i cacahuelli, dà solu modu à una grannea (cuntene a più antioxidanti), si trova nantu à u listessu nivulu cum'è fresa è zucca. A causa di u so effettu calmante, i maniini sò utili per quelli chì anu aumentatu l'excitabilità nervosa, l'insomnia, a perdita di forza. Inoltre, l'usu di i cacahuelli puderanu incrementà a putenza sessuale in i donne è l'omi. Per u trattamentu di e feruleti curati è purulenti, l'oliu di cacahuè si usa.
Propietati periculosi di i cacahuelli
U cacahuè in a so forma crua pò causà trastorni digestivu. Hè vale a cunzidire è u fattu chì a scorcia di cacahuè hè un allergiu forti, per quessa, per evitari micca questu, prima di manghjà frutte, hè megliu frarà è pulita.
L'acidi grassu è e pruteanu chì sò cuntenuti in mani pò causanu allergie latente.
E persone chì soffrenu di l'artrite, l'arthrose, gout ùn sò micca cunsigliati per l'usu di cacahuini.
Inoltre, quelli chì sò teme di guadagnà u pesu eccessimu ùn sò micca cunsigliati per manghjianu i cacahuelli, postu chì hè un pruduttu di caldi à calori, è questu pò purtà à l'apparizione di più o ancu obesità.
Se cacahuè sò cullucati in una stanza cun una alta humidità, in seguitu nantu à u manneju ci hè un mudellu, chì, sferisce i toxine, pò assicutà u corpu umanu devicu.