Muscatu culuritu "saint" - hè una filmata di u primu pianu di u culore rossu vilatu, prova à rinfrescà ind'una. A nut è extrudata da u fruttu, è u culore (matsis) hè recullatu, stati nantu à e banqui di bambù è seccu sottu u sole. Quandu u culore perde a so elasticità è l'uttasticità, hè struitu cù apparecchi speciale per sapienze in forma di platti. Dopu quì, u mousti è seccu finu à ch'ella si fruttu è ùn ùn righjite micca un colore giallu brillanti. Allora hè embiu in un containeru specialu. U più preziosa hè Penang è Bandan di i culleghji maiori.
Nutmeg - una drupa di cipolle di muscetta fragranza. Sec in un secadoru bambù especiale nantu à u carbone di lignu. U prucessu di secura dura da 1,5 à 3 mesi. Nuts hè stintatu sempre per avè fattu cunsigliu marrone-marroni. Dopu quì, i cunchili di e piante sò rotte cù martellelli di legnu. Nucleoli più avanzati sò abbandunati in una suluzione calcosa per a prutezzione di u moltu è l'insecto, è sò sempre stati sicunditulati 2 - 3 simane.
U culore di Muscat è a noce moscata sò assai simili à u gustu è u gustu. Ma a fioritura hè più fresca d'arricumma cù un ligeru savore d'e razzi. U gustu di u culore hè ligeramenti amara, è u gustu di a castagna hè più intensa è dolce. Sò deve esse tuccatu in casu chì per aghjunghje una nut da necessa di mette, micca più di 1 mg. U so sapore hè assai dipenditu in a so forma: e tanniculi tondi è grossi anu un sabore più dilicatu è riccu chì l'oblugu.
Sottu nome di noce moscata, i frutti di una varietà di pianti pò esse chjappi. Per esempiu, u nut Madagascar hè cunsideratu cum'è u fruttu di l'alamburante exòticu, è a nut nutritiva di Californiu hè un arbre cun uore offente. Cusì, solu l'arburatura muscatella hè sempre è sera una pratica mitica chì hè apparevuta nantu à l'isula di spezia.
A pruduzzioni di cunfitte è a coccia - l'applicazione principali di a noce moscata è a noce moscata. Terra Muscat hè una parte di e misure piccanti è i prudutti di furnite. Cù a moscata, u marinatu è aricucatu piccante, i pezzi affumicate, u picculu pezzu piccu sò priparati, i secondi corsi di carne, viteddu, cordellu, porcu, ghjocu è avivanu sò disposti. Spessu adupratu per i pranzi di col è colifloru bianchi, cunlabuli, sorrel e spinach, api, cipudine, funghi è patate. Aduprate in prudutti di cereali, farina è uovo. Indispensabile in a fabricazione di certi tipi di cookies, pasticcini, pasticciosi, pasticcerie è puddings. Nozze moscata hè speduta in a pasta durante u mischju, è in u platu prima di a fine di u trattamentu termale. Hè adupratu in furmagliu rillucciatu è scogliu. L'oliu Muscatu hè una parte di e mezche spiccià per i prudutti di fugliali è i salchicchi, aromatizzanti di documenti, spiriti è cocktails, serviti literalment prima di pranzi è ancu per vinu cume, punch, latte di u latte, cocoa, coffee e tea. Per fà ricercà l'oliu moscata di noce moscata, a nutmeg scurciata hè distillata da u vapore d'acqua è 1 litru di mantenza hè acquistatu da 7 à 10 kg di frutti. Da u muscatu pruduce l'essenza (oliu matsisnoe). L'oliu hè un liquidu impurtante fragule. Ddu preparanu e salsi, mustarda, legumu. A carta di nutmeg in combinazione cù u muscatu hè usatu per fà una misura di "currie" è "spiritu secu" in a produzione industriale, è in quantità limitati sò include in cumpunenti di Pepsi-Cola è Coca-Cola.
In a medicina, a noce moscata hè una di i migliori spices utilizati per attivà l'assicuranza di l'alimentariu, a maiò spessu in u buddu. Hà astringente calming e effettu carminatore, favurite u desideriu sessuale. Nutmeg hè utilizatu per trattà l'insomnia, impotenza, aiuta cù a fatigue totali, impregnated cù l'energia, stimulates circulation sanguinale, l'appetite, elimina u rispettu senza respirazione, cura a malvula di galluna, hà un effettu larvicidali, è hè stata utilizata per a morte l'artropodi è a larva helminthi. Imitates l'hormone estrogenu, normalizeghja a menstruazione, reduces u dolore, aumenta a cuntrazzioni uterina. Nutmeg rinforza a memoria, nurmalizà a attività di u core è aumenta a supply of blood cerebral. Cuna tumuri benigni, per esempiu, mastopathie. A causa di l'effettu calzinu, l'oliu hè utili per l'artrite, reumatismu è dolore musculare. In solitu s'utilizza in cunglisazione cù l'oli vegetale (5 drops per 10 ml d'oliu) per grinding. Cù usu regula, a moscata hè una propietaria rejuvenating, hè ancu usatu per trattà u flebitis è varicesi in i membri inferjuri. Nutmeg, uttene à u gustu astringente, hè utilizzatu in u trattamentu di a diarrea, hè ancu utili à i zitelli, cum'è sedante durante a dentione.
À l'utilizazione di noce moscata, i precaunzioni avè da esse cunsideratu. In casu di a sobredose, a nut causa alucucina, chì hè aggradata da u malu di a lotta, marche è palpitazioni. Ancu 3 - 4 nuts pò avè un effettu. Questu hè duvuta à a myristicin, chì hè parti di l'oliu essenziale, u cantu d'eccessu chì pò causà convulse, attaccu è, in ocasioni, a morte. Safrolu, chì hè una parte di l'oliu hè una prupizia endogenosa. L'oliu ùn hè micca cunsigliatu per e persone chì anu da u cancer, in pregnant women è in a pregu. U criticu principalu di a nut è a piquantità di u gustu è per quessa u più nutty u più u so forza. Hè necessariu di lavà a casanu cù cunfisa, chì hè, cù tè forte, è dopu à 2 - 3 ora u so effettu pare. Questu hè, noce moscata, e pussibuli utili di quale sò sicuru d'esse cose!