1. Pour 2l d'acqua in una granca di pezzu è portene à foglie. Diminziu u caldu in u scantu
- Cerita ham - 225 Gramos
- Bow - 1 pezzu
- Api - 4 piezzu
- Carrot - 2 piezzu
- Peas - 75 grammi
- Agliu - 2 Dosi
- Calchju di pollo - 1.2 litri
- Salt and Pepper - - À gustu
1. Pour 2l d'acqua in una granca di pezzu è portene à foglie. Caccia u calore, perchè l'acqua hè sparitu à fracete. Pudete u peccatore di porcje prima in una pienza. Cook durante 50 minuti. Dopu à 25 minuti cuncurrenze in ghjiru. 2. Mentre chì u pappella hè prestu prestite, principià a preparazione di i vegetali. Tagliate a cipolla, a zucca è anch'ellu in cazzi di tazza. 3. Aghjusta tutti i vechji, i pruggi, taglioli è l'agliu in una puchina, aghjunghje brou è fate taglià. Aduprà u calore per chì a sopa ùn ci ponu scuru. Coglie a sopa 1 ora - 1 ora è 15 minuti finu à chì i ligumi sò durimenti. 4. Fate u fugliale da un pappagallo, cut in cubi. 5. Si preferisci micca a zuppa di crema, mettite e ligumi in una licenziale è i transformanu in un puré prima di aghjunghje u perchju. Pudete ancu fà grappellà e manè. 6. Aghjustate u prisuttu à a sopa è ralentisce. Bonu parete è gustativi. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu. Servite a sopa in pezzi profundamenti è annacquatu cun pappagallo. Sta zuppa pò essa frozen. In forma di ghiacciata, pò esse guardatu per un mesi.
Servitori: 4