1. Fate a pasta. In un catu chjucu, mischjà u latti cun 2 cullizzioni di acqua calde. Dob
- latti à a temperatura ambienti - 3 Ст. spese (cake)
- lettu secondu - 1 3/4 Cullaro (torta)
- morta senza salesse a temperatura ambienti - 6 st. spese (cake)
- sugar - 3 items. spese (cake)
- u salinu - 1 cucurrucina (cake)
- uova - 1 Piece (pie)
- Farina - 1 3/4 Tazzi (pastelli)
- cornice di corn - 3 1/3 Art. spese (inchignante)
- extracte di vainilla - 2 1/2 teaspoon (filling)
- morta senza salesse a temperatura di l'ambienti - 12 cullen di teascion (riposo)
- zucchero - 1 1/2 tazzi (pieni)
- u salinu - 1/2 Cullera (ripieno)
- uova - 1 Piece (stuffing)
- farina - 180 grammi (farfacci)
1. Fate a pasta. In un catu chjucu, mischjà u latti cun 2 cullizzioni di acqua calde. Aghjunghjite u levitu è a piacè. A mezcla stà fate un sciccareddu. Cù un bracciale electricu, fricà a mantega, u zuccheru è u sali. Aghjunghjite l'ovu è u zotta. Alternativamente aghjunghje a farina è a mugna di lattice, fricà a pasta in rapidità media finu à una forma di massa lisa, da 7 à 10 minuti. 2. Pone a pasta in un pane di furna. Coperta cù un pappagallo di plastica o una pettine di cucina, ponu in un locu caldu da 2 1/2 à 3 ore, finu à chì a massa hè duppia in volumu. 3. Preheat il-forn għal 175 gradi. In un pezzu, aghjunghje u cornucopia di colti cun 2 cuppi d'acqua è extracte di vainilla. Buona u mantra, u zuccheru è u sali cun un mezcladoru electricu per 5 à 7 minuti. Aghjunghjite l'ovu è u zotta. Alternativamente aghjunghjenu a farina è a battaglia finu à ottene. 4. Culpò e cibo in più di a pasta è ghiacciata cù una piotta per piglià una pianta fina. 5. Culevule u pastellu pè 30 o 45 minuti, finu à u doru brunzu. 6. Pè piacere di crescenu in a forma, poi asciugau cù u zùccheru in pezziu è tagliate in fette.
Servitori: 16-20