- olii - 100 grammi
- zuccaru - 100 grammi
- ovu - 1 pezzu
- Farina - 175 Gramos
- Pò cacao - 2 st. culleri
- Soda - 1 cucharadita
- Milk - 175 millilitri
- crema batti - 300 millilitru
- licore di lignu - 2 cullenette
- aranciu, rascalata fegatu è fette - 1 pezzu
Calami u fornu à 180 ° C. Lubricate dui formi cù un diametru di 15 cm. Melt u mantellu è u zuccaru in una paleta nantu à caldu. Puderà chjudaranu durante 2 minuti. Aggiunce u ovu è imbulighjà. Aghjunghjendu a farina è cacao. Maturà a soda è u latte, aghjunghje a mezchemu. Agghiari beni. Pour la pasta dispostu in e forme appruvista è aghjunghjela durante 25 minuti. Pigliate per fretu durante 2 minuti, sguassate da u mozzu. Maturà u crema, u licore di lignu è a maiò parte di a cinghiale di cinghiale. Lubricate un pastellu cun una crema preparata è caghjà a cima cù u sicretu. Décorate cù a crema restante, cascaredda di aranciu è tagliati di aranciu.
Serviti: 6-8