- Pulsera di Chicken - 6 pezzi
- Curry, foglie foglia - - A gustu
- Salt, pepite - - Per gusto
- Mustarda - 2 Cullera
- Patate - 4 piezzu (grande)
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 1 pezzu (grande)
- Cream 20% - 100 Grammi (o crema agria)
Purtativi di u gaddinu sannà à rinsegna in acqua currente. Allora l'avemu in marinate in curry, mustarda, sal, pepite, aghjunghje a foglia di laurel. Partitevi un pocu in un locu caldu. Allora turnemu i peri in un coltu di vegetale chinu di vegetale oliu. Nant'à u seguitu, avemu setse u modu "furmaghju" è preparanu e so peri da 10-15 minuti, da turnà e gammi è preparalli per altri 10 minuti. I peri anu bisognu à debulallu. Mentre chì i persei cose, tagliate a cipressi, abbastanza grandi, zappiani e mette à u puddastru. À questu tempu, avemu tagliatu i patate in tazza. Dopu qualchì minutu si ponu allurmenti i patati. Pudete aghjunse parechji spezii. Poi pour a crema o a crema agria, fate finiscinu tutte e vitevi in u modu "pilaf". Dopu à 20 minuti, tuttu hè prestu. Bon appetit!
Serviti: 2-3