Sandwiches per lunch
Chì avete bisognu di ricetti:
- 2 fette di u pani corsi grisici
- 2 tbsp. l. alberoci o cunfine di pezzu
- una fetta di furmagliu blue with mold (per esempiu, Roquefort, "Dor Blue")
- 1 fetta di furmagliu fugliu
- 2 tagliati finti di pervede
- Butter.
Cosa da fà:
1. Spread a little jam in una reta di pane. In cima, copre a marmellata cù una buccia di casgiu diluiu, fette di u prisuttu, è poi ponu una porche di furmagliu fugliale cù l'omoiu. 2. Lubricate a superficia di u furmagliu azzu cun u mandru restu è copre cun una secca fugliale di pane. 3. Melt the non-stick frying pan in una padedda è fretce u sandwich in i dui banca finu à u marron bleu (u furmagliu si funnu).
Snack "Alice"
Chì avete bisognu di ricetti:
- Z00 g di finocchiu
- 100 g mango
- 5 rami di cilantro
- 2 tbsp. l. oliu d 'aliva
- 1 tsp. l'acitu di sidru
- 1 pezzu di pezzi curry
- 12 fette di furmagliu dura
- 2 ova
- 150 g migliu
- 2 tbsp. l. sesamo
- 4 tbsp. l. oliu d 'aliva
- u salinu, pepite.
Cosa da fà:
1. Per una insalata in un cunchiu, mischjà l'oliu d'aliva, l'acitu è u curry. Lavute u fonullu è finamente chop. Finamente chop the coriander. Mango chjappà in cubicelli. Tutti mischiati cù u vestitu è pusonu un pane. 2. A taglize di furmagliu lampò a superficia di a parte di e sali di sesame in una parte. Pulsà e mannassi cù a manu, vultate un pezzu di furmagliu è ripetì l'operazione. 3. Battaglia ova in un tastu di salitu è pimentu. Aghjughje cù pezzi di furmagliu cù sesone, è poi affucà à breadcrumbs. Repetite. 4. In una panna grande, friddu 4 cogni. l. oliu d'oliu è frittile i fette di furmagliu da dui bassini à una crust d'oru. Allora poniate nantu à una taglia di carta per fà u vitru. Pudete u furmagliu in un pezzu per l'insalata è serve.
Torta di tannera con u bacinu è u bacon
Chì avete bisognu di ricetti:
- 2 porra (bianca parti)
- 200 ml di acqua
- 150 g un raccoglitu cù l'agliu è l'erbe
- 1 pack di pasta
- 100 grammi di pervede.
Cosa da fà:
1. Cuttate ciuvuli in meza lonzitudine, è poi finite in fine. 2. Pozzu e cipudine in una puchina cun 200 ml d'acqua è fate un coccu di 10 minuti. nantu à u focu finu à u lìquidu si evapora. Aggiunate u furmagliu finamente finite è cocilu per 2 minuti più. 3. Aghjunghjite a pasta, fate in un foratu cù u bulu cunfruntutu è pergamì, pusau a cipudine è u furmagliu è pernatu finamente chopped. 4. Agriau u pasticcellu in u fornu da circa 20 minuti. à 220 °. Pudete varià u gustu di u pastellu cù parechji furmagli di furmagliu - per esempiu, u furmagliu cù castagni, olivi.
Triangoli cù patè
Chì avete bisognu di ricetti:
- Un canu di patata carne (pisanu 156 g)
- L'imballata di pasta di levitu
- 1 gjassi di uovo
- qualchì freta acqua
- inghjau in a farina d'almendra.
Cosa da fà:
1. Cut the squares from the test paste and lightly moisten the edges with cold water. In u centru di ogni postu un pocu patè è a freti cù a farina di l'almelle. 2. Fill the square in diagonali duie volte per chì e so pate hè triangulare. 3. Aghjeve à a so ghjustu d'ova cun un pocu acqua fridda è di grassà a superficia di e patties. Pone a pate in una cunfiglia di coccia indurata cù acqua è si allora 10 minuti. 4 Po ghjorni in paese da a prufissione di salameria cù e manzoni in u fornu, caldu à 220 °, è stufa finu à u doru brunzu (20-30 minuti).
Salad "Mood"
Chì avete bisognu di ricetti:
- 500 g di greens di dentrule (o qualsiasi insalata verde)
- 100 g di bacon
- 2 capi d'escalunne
- 1 craimi d'alli
- 1 ovu
- 2 tbsp. l. acitu
- 1 tbsp. l. mustarda
- 4 tbsp. l. oliu vegetale
- Salt
- pepite nera negra à u gustu.
Cosa da fà:
1. Lavte a foglie di dandelions o foglie d'ennigra, secchi è finamente à piglià. 2. L'oghje fate duru, cool under a stream d'acqua fredda è neta. Separate a proteina di u guccini. Ci bianchi è l'agliu u finamente chop. 3. Bacon chjappu in tezza è frigge in oliu nantu à u focu medju finu à chì hè crisp. 4. Mets mustarda cun l'acitu, aghjunghjenu a cipolla è l'agliu, l'aiutu piccolo, u salinu è a pepite. Leppi di dente leone o leituga nantu à un pezzu, pour cun dressing, aghjunge bacon, mettite, decore cun pezzi di u biancu d'ova. Servite immediata.
Puree, cù, pumpkin e patate
Chì avete bisognu di ricetti:
- Pumpkin - 600 g
- patate -2 pz.
- crema agria - 3 tbsp. l.
- Calchino - 4 cups
- noce mela
- pappaddu niuru nìuru
- u sali à u gustu.
Cosa da fà:
1. Pellu a zucca è patate. Tagliate u verdura in cubbi è fassi fraschi à frasi à caldu per 25 minuti. finu à prestu. 2. Preparate puree da legumi pronti. Aggiuncenu a crema agria, noce moscata, u salinu, u pepite è cunglite. 3. Cum'omu serve, sprinkle greens finamente chopped.
Spaghetti cu l'olivi è i funghi
Chì avete bisognu di ricetti:
- Spaghetti - 250 g
- mushrooms -250 g
- Olivi senza zicchini-1 vetru
- cherry tomates - 250 g
- chili red -1/2 pod
- all à -1 denti
- prugramma parsley - 2 tbsp. l.
- Inghetata cu frisca - 2 tbsp. l.
- oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- u sali.
Cosa da fà:
1. Aghju aghjalesu, fretce in oliu 1 min. Aghjunghjenu funghi in fette è fretti sottu a tapa cun calore moderatu durante 5 minuti. 2. Pozzu setti in un processatore alimentariu, aghjunghje l'oliu, taglioli, chili picatu senza sementi è moltu finu à seri. 3. Spaghetti fubbe in una gran quantitata d'acqua salata è viaghja cun un colander, dopu cunduce cù u patata macinata cociata. 4. Pute u pumadoru in a panetta senza oliu è caldu, giorno, 2-3 minuti, finu à ch'elli spuntanu. Quandu sirve, adornate cù i pumati, l'alivi è l'aspiccianu cù u furmagliu.
U liveddu in Ungàricu
Chì avete bisognu di ricetti:
- U fianu di viteddu o oca - 450 g
- farina di tripa -1.5 tbsp. l.
- uovo -1 pz.
- pani frischi - 3 tbsp. l.
- Oliu vegetale - 2 tbsp. l.
- prugramma parsley - 2 tbsp. l.
- pumu rossu
- u sali.
Cosa da fà:
1. Cut the liver into small slices. 2. Pezzante, pane nantu à a farina, da manghjà in un ovu è zapadiruyte in breadcrumbs. 3. Fritte u fegato nantu à un oli vegetali fortu stimatu. A fine, u salciu da rosticceria. Quandu sirve, decore cun pappagallo.
Fish Buglam
Chì avete bisognu di ricetti:
- Sturiuni (o sturiuni) -1 kg
- Tomati -1 kg
- cipolla - 4-5 capi
- coriandro - 5-6 radichi
- limone -1 pc.
- Foglia à 2-3 pz.
- oliu vegetale -1 vetru
- u sali
- pimentu terra à u gustu.
Cosa da fà:
1. Sturgeon preparatu o beluga currettamente in porci. 2. Pour un pezzu d'oliu vegetale in una pignata di u tagliu appropritatu, pone u pezzu, corsi di cilantro finamente finamente cilantro, cilantone sbuchjata è cuttivata, fette limone è di pumati, aghjunghjenu sal, pepite, foglie foglia. 3. Pour the remaining oil and cook until cooked with the lid closed.
Nostri cunsiglii:
Da u puntu di vista di a dietetica, l'esturianu hè un pruduttu ideale: hè riccu à u fosforu è di a proteina, hè digià digeritu, hè satuatu cù vitamini è microelementi. Preparate micca hè difficiule. Pudete abbandunà u sturiu in un vinu biancu cù una cipolla finamente picada o zakonirovata in a farina, ova è breadcrumbs fritte cù fritte frittu.
Sudak fasciu cu la salsa polacca
Chì avete bisognu di ricetti:
- Pike perch -1 kg
- carotti - 1/3 pc.
- cipolla -1/4 di u centru medio
- parsley root
- u sali.
Per a salsa:
- Mantequilla -140 g
- 1 eggie boiled.
- Olivi senza pits -1 tbsp. l.
- Impresa greens anch'ellu - 2 tbsp. l.
- limonu - 1/2 tsp.
- Salt.
Cosa da fà:
1. Pike perch on the fillet with skin and bone bone and cut in porcions. 2. Pieces di perch pernugiu, cutà a pelle in parechji posti, mette in a so stufeta, pateanu acqua cale 1-2 cm sopra à u pesciu, aghjunghje a cipolle picata, zucca è u ragliu di zucchina, sali è cocza 15 minuti. 3. Per a salsa di a mantega fridda, aghjunghjenu l'ovu piccu, l'alivi, u greens, u zuccadoru di limonu, u salinu è u mischju. 4. Quandu sirve u pesce, poni in un pane, cumprà cun salsa cuciata. Adduppà cù patate e corn e hiccup, sprinkle with greens.
Sardini cù salsa di cipolla
Chì avete bisognu di ricetti:
- 2 kg i sardini
- 2 ova
- 100 g di farina
- 2 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tbsp. l. l'acitu di vinu
- 1 sprig of sardine
- 4 capiddi di chalutchi
- 1 craimi d'alli
- u salinu, pepite.
Cosa da fà:
1. Sardini purifichèghjanu, sguassate u scalp. Carcasses lavè, seccu, salinu è pimentu intravatu è fora. 2. Siega l'ova. 3. A sardini fremenu in un ovu, andate in rinu è fassi nantu à una padedda cù l'oli vegetale pre-caliatu. Fritto secondu a manu di u pesu 3-5 min. in ogni latu. 4. Quandu sò sbucciati i vaccini, cut in mitallu anta. Lave e chop the parsley, chop the clove of garlic. Maturate a cipolla, tagliato è agliu u fremenu cù l'acitu cun u salinu è a pepite. I sardini findi pusonu nantu à un pane, fate a salsa di cipolla è adattame, cumu pò aiutà a fantasia.
Rete di pesce Rovani
Cosa ti bisognu:
- 4 filettini d'ogni pesciu biancu
- 250 g di champignons
- 6 cappi di chalci
- 1 tazza di acitu di vinu
- 4 tbsp. l. crema agria
- Salt
- Pipolla
- Paghjella pacchjà qualchì misturazione congelata di verdura à gustu
Cosa da fà:
1. Rinfruzzate i filetti di pesce è secca cù una carta, salone, pepite. 2. Champignons lavate in biancu sottu à l'acqua corrente, secche è finamente finti finti. 3. Peeling è finamente chop the shallots. 4. Pochi l'oliu hè a forma termomulante, oghje u vegetale, i champignons, cipudine, stagione cù u salinu è a pepite (pudete sprinkle cù cunditu per viti vegetali), mischjianu, fate mette à fugliate di pesci è vintu l'acitu mischju cù a crema agria. Focu in u fornu à 220 ° 15 minuti. Servite senza sguassà di u pane.
Cookies «Buttoni»
Cosa ti bisognu:
- 150 g di amanduli
- 250 g di zucchero pulmuniu
- 1 tbsp. l. cacau in pettu
- 4 bianchi bianchi (temperatura di l'ambienti)
- 2 tbsp. l. zuccaru.
Per ucredolo:
- 125 g di chocolate
- 100 ml di crema liquid
- 35 g di mantellu.
Cosa da fà:
1. Amuzui u zucchero è u cacao di maltu, sift u mischju nantu à una tazza. Pienu i fasgioli batti finu à una scuma ferma, aghjunghjendu gradu di zuccaru. 2. Mudificà a mezana di l'amandula cù i bianchi. Poi mette in una cullette nantu à una baking panna coperta cù pergamena, furmendu una galletta scala torba circa 4 cm in diametru. 3. Aghjustate à a temperatura di l'ambienti durante 6 ore, po è ponu in un forru caldu à 200 °, è immediatamente nisitatu a temperatura à 140 °. Focu per 10-12 minuti. Puderà per enfriar è rinfurzà cù cura di u pergamena. 4. Cream ponu fogghi u foglie, fate u cicatrisu chjappu in questu, mischje finu à ch'ella si funni completamente. Intruduce l'oliu, mischjà per una massa homogeneia, bè fine. Glue pair of cookies with a cream.
Dessert
Chì avete bisognu di ricetti:
- 5 blocchi bianchi
- 250 g di zucchero pulmuniu
- 2 Tsp. corn flour
- pinch of acid citric
- 1 tsp. l'acitu di vinu biancu.
Remploniu:
- 300 ml creamy whipping cream
- 500 g qualsiasi frutti è frutti di stagione.
Cosa da fà:
1. Batti biancu è à mità servitore di zucchero in moltu finu à i cimi rotuli. Ùn impedite micca un bacinu, aghjunghje u zuccherinu fuglianti restu à a cullera finu à chì a mezchezza si stende è brutta. Introduce a farina di granola, l'acidu citricu è l'acitu. 2. Amuva e mettiu a mischju in una forma ronda cù u repertoriu non-stick, coperto cù u pergaminu, è fucinanu u fondu è i costi. 3. Pundu à u fornu, calai à 180 °, invece u calore à 150 ° è aghjunghjia u merengue per 1 ora e 15 minuti. Apague u fornu è permettenu à u merengue per friddà da cumpletta. 4. Pigliu cù un pruduttu u merengue da u moltu è l'incumpine cù u batti brusgiatu cù pezzi di frutta è di baga. Sta basa hè stata inventata in New Zealand in a fine di u 1920 in l'onore di a grande ballerina russa Anna Pavlova.
Strudel in Norvegese
Cosa ti bisognu:
Dough:
- 200 g di farina
- 2 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 gjassi di uovo.
Remploniu:
- 350 g di lingonberry
- 200 g di zuccheru
- 2 tbsp. l. succo di limonu
- 1 tsp. terra da canna
- 800 g di manzili
- 100 g di mantra
- 100 g nuclii nèsculi
- 100 g di nocci u sole.
Cosa da fà:
1. Mistade farina, oliu vegetale, ghenice d'ova, 70-80 ml d'acqua calda è amassi a pasta lisa. Ròttate in un tazzulettu, dispostu di tutti i lati è l'oliu vegetale, avete in polietileniu è si allora 30 minuti. 2. Mesturinu inzuccarati cù u zuccheru, u zùmmu di limonu, u cannella è i manzoni finamente chjappi è stati messi in mantra. 3. Nantu à un tavulu pienu di farina, si spargiu un tufoninu di cuttuni è rintra a massa nantu à quellu chì hè ghjustu pussibule in un lettu rectangular. Fate u riposu, sprinkle cù i nuclei di nurnu è rintrappa cun una bagnata in un rotulu largu. 4. Protegite i bordi, lubricate u rollu cù mantra è sprinkle cun à casque avianu. Trasferisce à una vaca di furmagliu, oliu è fremenu in u fornu à 180 ° 30 minuti. Una volta, fate a roulette cun a mantenza, sprudle cù u zucchero pulmuniu.
Cheesecake "Afrodite"
Chì avete bisognu di ricetti:
- 6 ova
- 250 g furmagliu
- 100 g crema agria
- 1 limone
- 1/2 paese di zuccherinu di vellerie
- 100 g raisins
- 1 vetch of liqueur vodka
- 150 g di zucchero pulmuniu
- 160 g di mantra
- un pocu di salitu.
Cosa da fà:
1. Soak u pappezzu in un pocu acqua cun vodka è l'invucassi. 2. Con i tre ous, sipara a griglia di e prutezione. Pienghje 3 ovos suli cù 3 corbi, anu aghjustendu u zucchero in pulu finu à chì a massa si sarva biancu. Rampite a mantega è mettite cù l'ova sulati. 3. Lavte limone, secate è pelte cù un rattimu. Furmagliu di caccia cun un forchetta è cunglite cù crema agria, zest è un pocu di sali. Allora pozzu subi e pezzulli secchi è mischjà. Connettate cù a mezclaine d'oliu. Li prutini si cuncianu bè cù u zucchero di vellucciu è mischjianu cù u mischju di purche. 4. Agħmel lubrikazzjoni tal-baking dish bi żejt u ġentilment iqiegħdu taħlita ta 'żejt tal-baqta. Focu in u fornu à 220 ° 35 minuti. Allora fate chjudaranu, mette in un pezzu, cut in porzi.
Cream of cranberries
Chì avete bisognu di ricetti:
- 3 tazzi di cranberry
- 1 tazza di zuccheru
- 0,5 litri di vodka.
Cosa da fà:
1. Ogni bagnu d'aringa avissiru duvutu spicchatu di tutti i costi cun agulla (perchè u cranberry duverà megliu u so zucchero). Se ùn vogliu micca moltu d'ogni bacca, fate un fugliale cù un cracker). 2. Pundu in esame o vetru, pour u zuccheru, intìgule bè. Uttenete per 2-3 ore. Se u zuccheru hè divirsentente, pudete calzate a calma in un bagnu di acqua. 3. Pour the vodka, sguassate è sughjettu sottu à u tene bè ceratu per 1 month. Dopu aghjunghje a mez via u mischju è strain through 2-4 capas di gauze. 4. Pour in bottles.