Delicious pancakes di calcarini - ricetta 1
Questu pezzu pò esse attribuita à a categuria di staggione, ma siddu hè culuratu in l'estiusu zucchini sò di valore particulari. Per fà farina hè bisognu di un pruduttu minimu di prudutti è di tempu, ma u risultatu pò maravigghià mai gustatori sofisticati. Ricurdativi solu una regula - a castagna ùn hè micca tutta solu da i veci ghjovani, perchè hè untuvitu è micca spòglie u platu. Inutili, hè megliu per liberà di a pelle. Pigliate una ricetta classicu, cumu per fette pancetti di calcarini.
Ingredients:
- farina - 200 g
- zucchini - 1,5 kg
- uova - 2 piezzu
- marjoram - ½ teaspoon
- oregano - ½ teaspoon
- u salinu, pepite - à tastà
- oliu vegetale
Metu di preparazione:
- Lavute a vindetta è i braccialamenti, cut the stems.
- Allora chjappu in fette chinu.
- Questa ricetta i fritters zucchini implica tagliarone nantu à una licenziale, perchè duverà esse preparatu in anticipu.
- Dumini di zucchini è fusione u zitellu resultante.
- Pudete trasladà u verdura in un cuntainatore separatu è aghjunghje l'ova, a farina, prugna, u pagliaru, l'oregano è u salinu à u gustu.
- Stir the contents thoroughly until smooth.
- Pudava una padedda nantu à a stufa è purtava u petra nantu à u fondu.
- Dopu piglia a pasta in a superficia di freccia è frigginu nantu à ogni parti finu à chì una crustata d'oru si prisenta.
- Delicious pancakes di calcinati sò pronti! Servite cù guarnitura o com un pane separatu. Bon appetit!
Pancakes stuffed di calcarini - ricetta 2
Se vulete pamperà a famiglia è l'amici esse diliziosu è salutariu, pudete furnisce una petite originali in a ricetta. U megliu pruduttu, chì hè cumminatu cù una muscula vegetale, hè patata. Un gustoso gustoso di patate giovane darà una dolcezza è zucchini - un aromu delicatu. Fighjà cunzidendu un modu di preparazione di such picculu pranzu.
Ingredients:
- patate - 2 piezzu
- agliu - 1 clove
- farina - 3 tbsp. l
- zucchini - 1 pc
- ovu - 1 pezzu
- carotte - siddu vulete
- Pezzaru bulgara - opcional
- Salt and spices - à tastà
- oliu vegetale
Metu di preparazione:
- Piglia tutti i verdura è sbuchja.
- Zucchini scalau nantu à un grossneru gruzzo o tagliatu.
- U pimienta è a caruta tamén aghjustanu.
- Scurciate a patata è scorcia in un grossneru gruzzo.
- Salute in tuttu l 'ingredienti in un cuntinuu è fretu u zitellu resultante.
- Allora aghjunghjenu salitu è spices à gustu. Pudete cuntribuisce à u gustu di cipolle verde secca.
- In a ciappi, sfrissure l'alli è cunglite cù tutti l'ingredienti.
- Aghjunghje farina è ova.
- Agghiari tutti i ingredienti.
- Pundu a padedda nantu à u foglie è friddu l'oliu vegetale à u fondu.
- Cogliu a pasta cun una culloca, chì formanu circhuli neat.
- À u caldu bellu, fretce i fritterne per 6-8 minuti.
- Turn the pancakes à l'altra parte è copre.
- L'appetitore hè prestu! Pute u fritters finitu in un pianu.
Servite caliu com'è un pezzu separatu o cù un platu di lucale. Pudete aghjunghje a crema agria o mayonnaise. Bon appetit!