- uova - 3 piezzu
- Libra spinach fresca tagliata - 1 pezzu
- cipolla verde, fette - 5 pezzi
- friscu furmagliu farcu - 7 vetru
- un pappulatu di peccovu, piccu - 1 Piece
- maniche di inciolo, piccu - 1 Piece
- mazzato di mint, fette - 1 Piece
- zuccherinu biancu - 1 cullarina
- latti - 1 vetru
- Oliu d'oliu - 3/4 Glass
- u salinu è u pezzu nettu à u gustu - 1 pinch
- Farina - 21/2 Vetre
- semolina - 1/2 cup
- Oliu d'oliu - 1/4 Vetre
- acqua - 2 cups
- Grated cheese parmesan - 11/4 Glass
- burro cold, tagliata - 2 st. culleri
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
Preheat the furnu à 350 gradi Fahrenheit (175 ° C). Lubricate un pane profundo. Ova l'ova in un tastu, aghjunghje l'espinace, u porcu, cipolle verde, furmagliu, tagliole, incimenu, zuppa, zucchero, latte è 3/4 tazza d'oliu d'oliu, rinforza ancu. A staghjone à u gustu di salitu è pepite, sèrviri. In un tavulinu, mettite a farina, semolina, 1 pezzu di salitu. Aggiunate 1/4 tazza di oliu d'oliu è acqua, stitchni finu à chì ùn sò micca stati. Pour 2/3 da a pasta in una forma preparata è anch'ella uniformita. Spoon the spinach, da a pasta restante. Sprucizzate cù u furmagliu Parmigianiu, fate taglicini d'oliu è pour 2 tablespooni d'oliu d'oliu. Focu in un forru precuvenu durante una ora.
Servitori: 9