Zuppa per Serum Perchè regia? Perchè a varietà di ingredienti è di gustu sò degni di esse offriti ancu à u re. Forsi si sorprenderà chì a basa di questa zuppa hè u lactosu, ma assicuratevi, se u lactosu hè d'alta qualità, averà una sopa un gustu è arumu inesgabile. Un nuvellu impurtante hè chì i vegetali, cottu nantu à u suu, ùn fate micca furore. Dunque, se ti piace manciari legami, avete prima di foglia in l'acqua, è aghjunghje serumu. A saturazione dà a sopa i ciciri. Ùn ponite micca sta prezzione in a casale di retroloia, sè ùn avete micca u cicùlu, hè perfetta sustituita da lenticchione, chicchi, soia, purche o fagioli. Chì sta rica cuncene l'aligria in cucina è a sorpresa cù u gustu inghjustu di voi è i vostri amare.
Ingredients:- Ciciri (ciciri) 200 g
- Sugar 4 g
- Salt 1 tsp.
- Curry 5 grammi
- Fenugreek (Shambhala) 5 g
- Asafoetida 3 g
- Cream 50 ml
- Parsley frescu 50 g
- Oliu rossu 100 g
- Acqua 500 ml
- Inguitate 1000 ml
- Cululu di col 400 g
- Tomate 2 pc.
- Cugliera 1 g
- Turmeric 3 g
- Pasta 1 Per fà una zuppa, bisognu di serumu, i ciciri (sumirùziu di a sira), zucca, tomate, colore, mantra, crema, sal, zucchero, verbe è spicule.
- Uparazione 2 Divide a coliflorella à e inflorescenza.
- Pasta 3 Preheat the serum è aghjunghje a brùdda, fassi sopra à calore in bassa pianu durante 15 minuti.
- U Passu 4 Cugliunsi sò rossu nantu à un grosserni rossu.
- Paso 5 Aggieghjanu i zappagini e fremen in focu à un'altra 5-7 minuti.
- Pascia 6 Fate u cicùsu à a preparazione perfetta, fassi l'acqua è a rutina in un masticu.
- Paso 7 Aggieghjanu i patati purpi corsi à a sopa.
- Pasta 8 Cut the tomatoes in cubcuni.
- Pasa 9 Preheat l'oliu è aghjunghje i spezii: turmeric, curry, shamballa è asafoetida.
- Passo 10 Dopu 10 settimi addi pumati è fritte durante 2 minuti.
- 11 U pumadoru cù spezie aghjunghje a sopa. Sì a sopa hè assai grossa, da quì hè ora di aghjunghje l'acqua. Allora aghjunghjenu a salanza è u zuccheru à u gustu Allora si prumesse a vintu a crema, portanu à foglia è apague u focu.
- Passiu 12 Aggiuncate i greens è infundate durante 10 minuti.