- margarina - 200 grammi
- zuccaru - 1 vetru
- crema agria - 1 vetru
- Egg - 2 pezzi
- zucchero pulmunu - 1 Art. una cuchja
- Soda di l'alimentariu - 1/2 cucurrucvi
- 3% di acitu - 1 cucurrucina
- Farina di granu - 300 Gramos
- mele - 5-6 pezzi
- cinnamon - 1/2 tazze
Pienu a margarina cù u zuccheru finu à chì una fugliosa massiva hè furmata, dopu chì aghjunghjenu a crema agria, a soda hè sguata di l'acitu è l'ova. I ingredienti sò sbuchjeri, è a farina si spunta per creà una pasta fina è plastica (circa 300 gr.). Hè aghjuntu di manzili, cut in cazzi di tazzi o taglioli, limpiadulighjati da e caprini, è di cinnamonu. A massa hè stata dispunibile in una forma gruzica (pane), chì hè sbrizza cun pane e furmagliu da 20 minuti à 200 C. U pumutu di cinnamaria diventeranu un colore d'oru. Quandu prestu, adornate cù u zuccherinu in poveru.
Servitori: 10