Oghje ghjornu, ogni mamma hà a so scelta: aduprà alimentazione o di preparalli i zitelli. Eccu quì ci sò règuli di preparazione.
Ma s'è vo decide decide di alimentà u vostru zitellu cù l'alimenta di casa, seguitate i reguli:
- I prudutti sò sempre freschi è di qualità bona. Be interested, induve i merchenzie è purtatu da elle u pruduttu di i pruduttori pruvenuti. Verificate a data di vultitinu è a cumpusizioni di u pruduttu, ùn si micca scurdate di leghje e marcatori.
- L'acqua deve esse pulita. Per fà apprezzate alimentariu per i zitelli, ùn utilizate micca l'acqua di l'acqua.
- Coglie l'alimentazione da una volta. U pane novu preparatu hè nutritiva è sana.
Ricette per a cucina per i zitelli sottu un annu
Vi cunsigliaraghju cumu preparate di comiti sani e simpatici per i zitelli à un annu.
Sopi purée è i zucchi sò disposti nantu à u caldo di verdura o carne cù l'usu di patate.
Patata, sopa puree
Ingredients: pigliate 2 patate, 5 grammi di mantellu, 100 grammi di latti è acqua.
Preparazione. Scorcià i patati è tagliate in picculi pezzi. Scalu di l'acqua è coccia nantu à u caldu di u focu finu à oghje. Allora i patati sò mischiati è aghjustà u latte è u latti caliu. Imbrate incù greens finamente chopped.
Soplette vegetale cù u pullastru
Ingredients: u polludu di brou di brocciu, u brou filtratu. Limemu lavatu, puliti è finamente chop the vegetables, fate mette in caldu. Prestatu puddastra, verdura, verdura, grind the blender, fuciliallu cù u caldo di pollo.
Pesci di pezzi
À l'età di 10 mesi, i zitelli sò intrudutti in u pezzu in a forma di patati purpi.
Purée di pisci
Pigliate 150 grammi di pollock o bacchus. Clear from the bone and ringe. Pujene u filet in un steamer e cocciate sottu a tapa per 5 minuti in acqua di ferita. Se ùn ci hè nè steamer, avemu da fogghi u pisci o fremendu in u fornu. Pezzo di pesce finitu masticatu in una licenziale è mischju cù una piccula quantitata di purée di vegetale o latte.
Pesce Soufflé
Apertu à l'annu avemu preparatu un babbu di u coddu. Scorcheremu di u pesciu da l'osse, fate u fogghiu è falla u passaghju da u macchina carne. Mettite cù una uvaghja di uva è un latte di latte. Intraduceremu à a mistura blanchis bianchi. Pudemu u souffle in una forma lubricata è u metti nantu à u fornu durante 20 minuti.
Piatti di carne
In più di u puree di carne, preparanu meatoli di carne piccata.
Meatballs di terra
Pigliemu a vitedda è pulisci di i filmi. Un pezzu di pani biancu pozzu spiegà u latti e lasciemu da u macchina à a carne è a carne. Per i zitelli, a cartagera hè scelta di volte à un macinette di carne à un annu. Ruffa hè mischju cù l'andatura di uovo è di a mantra. Pigliemu e boli è i mette in un vaporetto o ferrite in acqua di ferli.
Meat soufflé
Per u souffle, pudemu usà chicken o viteddu. Furmà a carne è lascià à u mozzatore di carne. In u farfantarì, aghjunghje l'ghenocchia d'ova, una farina, u latti. Per separà, puderà lampà a proteina è intruduce in u rivestimentu. Femu dinò u moltu di furmagliu cù l'oliu è fate u souffle. Focu in u fornu per mezu di una ora.
Verdura
I purè vegetale sò una fonti indispievuli di fibra è nutrienti. I vegetarii più adattati à questa età per una dieta di i zitelli di i zitelli sò patate, zucca, brocoli, coliflor.
Puree da calcarini è coliflor
Ingredients: uni pochi inflorescenzi di brùaccula, zucchini di zucchini, anguilla è un pocu di mantra.
Preparazione. U zuccherinu in tagliatelle è a brùagliu sò dispunibili in acqua di ferli è fogghi 20 minuti. Da i vegetarii, simu cun u licore o ligumi fugliarà u filtru. Add butter, medio rosatu d'ova, un caldo di verdura. Bona mixta.
Compote di frutti secchi
Assicurendu perfetta à a sedienta, hè vera è gustosa.
Per 2 litri di acqua, necessariu: 300 grammi di frutti secchi (pasci, pèrra, manzili, albicocchi si stati, prugna) .8 ciorna. l. meli, una canna bianca è limonu. In acqua di furmagliu metterà a cannella è a lavagna a frutta secca, à a fini aghjustemu panece. Feramu per 15 minuti. Eliminate da u calore è di a temperatura fresca. Aggiunciu u meli è 2 fette di limonu.
In cunclusioni, aghjunghje chì per i zitelli finu à un annu pudete fà certe recette per a cucina, perchè i figlioli ricevenu diverse platti savurosu è sanitariu.