- L'acqua - 500 millilitru
- Sugar - 150 grammi
- Mantequilla - 150 grammi
- Orange - 1 parte
- Dati - 50 grammi
- Anacardio - 50 grammi
- Amanduli - 50 grammi
- Semolina - 200 Gramos
- Spices - 1/4 Cullaro (craciuti, cardamom, cinnamon stick)
Preparate tutti l'ingredienti necessarii. Cardamomo è u claudine sò chjudi in un morteiro. Poutu un panu d'acqua nantu à u focu. A purtemu à foglia è aghjunghje cardamomare, uva, cinnamonti è u zuccheru. Scalfitamu u calori è fate foglie u sciroppu per un'altra 5-7 minuti, da u filtru da un tamarzu. Mentre u sciroppu hè friddu in u stessu pezzu, aghjustemu e date è fegate a casca di una aranciu. Pundu a pane nantu à un focu chjaru è fretce a mantena in questu. Aghjunte i frutti torti. Allora aghjunghje i fugliali di cut. Mentri remichjò tuttu u tempu, fretce u cuntenutu per à 5-7 minuti. Poi pouria in u mango. Emu seguitu frittura, in tràccia di 10 minuti. Manka anchuria inzergatu. À questu tempu, aghjunghjenu a cinghjalata di aranciatu. Emu mezclate tuttu bè è reduvi u focu. Pundu pour u cuntenutu di a pane cù u sciroppu dispostu è copre cun una tapa. Attentu, cum'è tuttu u principiu di splash very badly. Dopu un pocu tempu, a mancia hè stata imprenu da ghjacci. Manku hè constantemente mistica, perch'ella hà assorbita da tutta l'aloe. Dopu à 10 minuti, a pàglia hè tutta sana è pò esse serve. Servite vole à fà caldi o calda, ma micca friddu! Questu hè impurtante! Se ne necessariu, a halava pò esse ligeramenti calcinatu cù un bagnu di acqua. Bon appetit!
Serviti: 3-4