- Root of Ripper - 200 Gramos
- Ricette - 100 grammi
- L'acitu 9% - 2-3 Art. culleri
- Salt - 1 cullea
- Sugar - 1 Art. una cuchja
- Acqua - 200 millilitru
Pruvenza cù marinata. Per fà quì, mettite l'acqua, u salinu, u zuccherinu è l'acitu. Furmà è permette di cool. Calamar, limpia. Rucchissa, lavuratu. Horseradish rintrava in un rossu finu. Grate beetroot in un rossu più grande. Limpete a pappaccia è u rimori in più, aghjunghje un marinate càlculu. Stir again. Trasfirimentu à un canu, cercate a tapa. Quandu u marinatu s'hè enfilatu u putia ghjacciu in a fria per un ghjornu. Dopu chì questu, u raziu hè prestu. Bon appetit!
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