Salad of shrimp and squid, una ricetta per l'annu novu cù una foto

U pesce hè un alimentariu unicu, apprufunnita in u nutrimentu, u cuntenutu di a proteina, vitamine, elementi minerali. Inoltre, issi prudutti sò delici è riferenu à i dolci di verra. Hè impurtante ancu chì i pesche di mare hè assuciatu da l'alimentazione dietetica. Hè ancu permettenu di utilizà à u viaghju, postu chì ùn sò micca applicà à carne o pezu. U cammimi è calamar sò quarchi u più cumuni è dispunibuli da i pesti. Cusì, preparanu una insalata di calamar è gambarinu per l'annu novu.

Salad of shrimp and squid - ingredienti necessarii:

• Calamar - 250 g
• shrimp - 250 g
• cucumber-gherkins - 6-8 piezzi.
• bulb - 1 pc.
• gran manzo di tomate, pulposu - 1 pc.
• Olivi senza pedone - 100 g
• prezzu finamente chopped - 2 tbsp.
• agliu - 1 clove
• limonu - 1 tbsp.
• oliu d'oliva - 2 tbsp.
• u sali, u pattu negru in pettu à u gustu
• insalata verde per serve

Receta urientale cù photo:

1. Prima hè bisognu à preparà calamar. Carcasses (pò ancu esse frozen) si ponenu in un coltu è spedinu cù acqua fughja. Quasi immediatamenti, a pelle di calamar accumenza di ricuminà. Avà hè facilitu per rinfrescemi manwalment sottu un corrente di acqua fridda. Dopu à questu, pudete scumpressà u chord - una vanda longa trasparenti.
2. Furmà u calamar friddu è i cammimi. Hè ricurdatu chì u calamar hè coccu di moltu rápidamente, in casi 3 minuti. Se cocelle più longa - a carne sarà dura, "gomma". I Cumposti sò ancu bagnati, è esse extracted da u cunchju, s'elli ùn sò micca urugginati originalmente.
3. U calchju hè struitu in tassi è frittu in un petit focu in oliu d'oliu. In u prucessu, anu bisognu à salinu è pimentu. In u listessu modu, ma sparte di calamar, i capeddi sò fritti.
4. Ora vinni u turnu di taglià i vegetali. A cipolla hè chjosa in aneddu o semirittura. Pepini - straws, tomatoes - finchutes fette.
5. U vestitu, u vestiti d'insalata hè preparatu da l'oliu d'oliu è u zitellu di limonu, cunperta cù salitu, pepite, allo chopped. U oliu mischieru cù u zadellu di limonu ùn hè micca bè, per chì avete bisognu à prestu attenzioni particulari.
6. Tutti l'ingredienti sò pronti, pudete aduprà serve. Cum'è una versione celebratoria di una insalata cù calamar è gambe, hè fatta nantu à una basa appruvata. U platu hè stata dispuntera cù saladedda verda, quellu nantu à elle un slide - calamar frittu è i cammopi, nantu à i vegetali corti. Circundendu oghje è oghje nantu à l'olii è i cucinari. Tuttu chistu hè spesu cù l'insalata di vestiti è a pezza cù un pappacciu piccu. Fattu, pudete serve à a tavula!

L'insalata di calamaru è di i gambarivi ùn sò micca stampatu impressiunanti, ma ancu savurosu, luce, perchè inclutzi legumi freschi, è u vestitu ùn manca una massa di i calori.