- Farina - 200 Gramos
- Acqua - 1 vetru
- Shrimp - 30 pezzi
- Oli vegetale - 0.5 cups
- Cream, pack - 1 Piece
- Caviaru rosu - A gustu
1. Preparate a massa. Dividi acqua è farina per sempre. Pour una parte di l'acqua à l'arzu, è mette l'altru in u freezer. Ammià a pasta, in un vetru, l'acqua hè ghiacciu, è in l'altru - acqua fogera. 2 Dopu pusemu a langue è a pane aghjustà u restore. Sta massa si devu basta amassi. Avà, femu di gandu. Puderanu fogghi o ùn pudete micca furiate. Pudete a cammarera in un coltu è pour una salsa di soia. Un pocu prommarinuem. 3. A pasta hè stata rintra in salchicha, è prisutti in fette. I cunfitturi fini dispaccii ogni pezzu. Pudemu trè pichi in lu centru di i circles. 4. Aghjustate i mugsole di pasta in sacchetti. Per vintimila minuti avemu i lasciati. 5. In a padedda, fretce l'oliu, fate mette u sacchetti, fremu acqua fridda à u mità di i sacchetti. Tenite troppu minuti sottu u tapa. Allora aghjunghje un pocu più oliu à ogni sacchju, è circa 10 minuti più. Mentre l'acqua evapora. Per a salsa, fretce a crema è aghjunghje caviar rosso. 6. U platu hè prestu, pudemu serve à a tavula.
Servitori: 6