Crackers affumicati - crackers affumicati Crackers cume assai! I biscotti salghetti cruji sò boni è cum'è bocca, è com'è addittamenti à pate è furmaglii molti o cum'è appetitore per a cerveza o di u whisky. Ancu in i famosi crackers di sopra sopra inglese britannica si senti bona! Di sicuru, pudete cumprà gallettini prestu in a buttone, ma hè assai piacevule à preparalli oghje in casa, avutu i persone amici, amichi è, sicuru, tù stessu! "Crackers fume" - u nome, chì in questu casu carattirizza u gustu di e cookies, è micca u modu di a so preparazione!
Ingredients:- Farina, granu, 250 g
- Senza 125 g
- U furmagliu fate fumu 80 g
- Sauce Worcester 20 ml
- Salt 10 g
- Paprika smoked 10 g
- Salsicate affumicate 100 g
- Pasta 1 Prestrate un mantellu friddu, furmagliu affucatu, farina, salsa di Worcestershire è salsicce affumicate cum'è chorizo o salchichon. Aghju adupratu farfruttu, si ùn avete micca, sift u cantu quantità di farina in un tamarzu è aghjunghje 1 tsp. polvere di focu.
- Paso 2 Finamente chop cheese in grater. Tagliate tagliu chjucu.
- 3 Scogliu l'oliu è a farina in migliori. Aduprà un pani fridduzzu per questu, in particulari in l'estiu. Agghiunce u paprika.
- Pasta 4 Aggiuncate i salami, u casgiu di moltu, u salinu, a salsa di Worcestersky à a mantega è di a farina di farina è cumincia a ghjunghje a pasta, stendu a mezchemu cù a palma. Sì a massa si svolge troppu grossu, hè permissibile d'aghjunghjite 2 cogotti. l. acqua colda o latte, ma micca più.
- Paso 5 Pone a pasta in a tazza cù e vostre mani. Hè "cugianu" perchè deve esse friquitu. Trimate è cacciate da 30 minuti in a fria. Turnate à u fornu à 200 ° C.
- Scorri 6 Scacciate a pasta in un capu finu entre dui capas di fugliale di fraganti.
- Pasta 7 Crackers pò esse qualsiasi forma chì vulete. Utilizà i vostri cobercu di cookies. Eliminate l'excedente di massa da u paper è aghjunghjite i crackers in u fornu pre-furnitu per 6-8 minuti, a ghjente di colpi u paper sheet è i cookies in a vacanze.
- Pasta 8 Cumpressate i crackiaghji cumpletu dipoi prima di serve.