- Farina - 2 3/4 Tazzi
- tartare - 2 cullenette
- Soda - 1 cucharadita
- u salinu - 1/2 tazze
- Muffinata - 3/4 Cups
- vegetale grasse - 1/4 Vetre
- zuccaru - 1 1/2 tazzi (più 3 cucchi per spruce)
- uova - 2 piezzu
- canna - 1 st. una cuchja
- gelato - 1 à gustu
1. Preheat oven à 200 gradi. Spread the baking sheet with paper perchment or sprinkle with oil. In un grande tastu, mettite a farina, tartare, soda è u sali. In un tastu grande, fretce u grassu di mantra è vegetale. Aggiunza 1 1/2 tazzi di zuccherinu è battutu. Add oghje unu à un momentu, mentre chì cuntinueghja a pattu. Aghjunghjite a mità di a farina di a farina è trasfigurate, dopu aghjunghje u restu di a farina è u zanco. 2. Mesture 3 tablespoons of sugar and 1 tablespoon of cannella, set apart. Scacciate e bole nantu à a pasta, utilizendu per ogni 1 culletta cuppa in moltu nantu à l'impastosi. 3. Pone a bola nantu à a rachetata di baking, chì allughja assai di spaziu. 4. Intucceperate 9-11 minuti, finu à chì e tonde sò marroni. Pudete cresce. 5. Hà permette chì u ghiaccio durmiu à a temperatura di l'ambienti quasi 20 minuti per somice. Stir and place in the freezer for 15-20 minutes. 6 Lay 1-2 tablespoons of ice cream in a mezzo di fondu di a pasta. Trimate e mette in quattrionu è fate prestu a cugliera per fà u gelateru sprechendu à e fruntiere di a pasta. Mantene e cookies in a fria prima di serve.
Serviti: 6-8