- Champignons - 500 grammi (sceglie funghi di a listessa talla, preferibile small or medium)
- L'acqua - 700 millilitru
- Oli vegetale - 50 millilitru
- Vinagre - 2 articuli. sposti (6%)
- Soya sauce - 1 st. una cuchja
- Coriander - 1 Cullera (terra)
- Pandora bitter - 1 Piece (1 small pod)
- Foglia di foglia - 2 pezzi
- Parsley - 15 Grammi (1 mannatu)
- Pimenta negra - 1/6 Cantina
- Sesame - 15 Gramos
- All - 5-8 Zubchikov (secondu di quantu ti piace sapori di l'aziende)
- Salt - - À gustu
Lavute u champignoni, mette in una puchina, pour l'acqua è u sali. Fate ferite, fate a coccia nantu à caldu mediu durante 20 minuti. Mentre chì i funghi sò cocinerà, preparanu a marina. Per fà questu, in una tina prufonda, combina l'oliu vegetale, a salsa di soia è l'acitu. Allora aghjunghjenu finamente finamente chiminacciu u perezzu finitu, coriandru, pepite negru, foglie foglia, allo picatu è piccolo chili finamente chopped. Merce, sal, se ne necessariu. In un pezzu fritto frittu u sèsam. Stir constantly, sesame fries very quickly! Agghiunce u sesame frittu à a vostra marina. Preparate the mushrooms from the pan in a bowl cun un marinade. Mettite u funghi cù marinata, foglie u tazzu cun una tapa è a puscia à u friddu per a notte (minimu 8 ore). Duranti stu tempu, stirci a mushrooms una o duie volte. I Champignons sò pronti. Bon appetit!
Servitori: 6